Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Кабачки, фаршированные фруктами и орехами

    Кабачки, фаршированные фруктами и орехами

    4 порции
    Подготовка: 20 минут
    Приготовление: 1 час 30 минут
    2 столовые ложки оливкового масла, 250г лука, мелко порубить, 250г яблок, очистить и нарезать, по ½ чайной ложки имбиря и тмина, ¼ чайной ложки соли, 250г замороженных или свежих каштанов, 120г чернослива, разрезать на 4 части, 120г кураги, разрезать на 4 части, 120г смеси орехов (например грецких, кешью и миндаля), по 30г подсолнечных и тыквенных семечек, очистить, 1 большой кабачок, около 1 кг.
    Нагреть духовку до 190 оС. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле и чуть потомить в нем лук. Положить яблоки, потушить 2 минуты, затем добавить имбирь, тмин, соль и немного поперчить, варить еще 2 минуты, положить каштаны, чернослив, курагу, смесь орехов и семечки, все хорошо перемешать. Разрезать кабачок пополам в длину, вычистить семена и положить в глубокий противень разрезанной стороной кверху. Наполнить кабачок фруктово-ореховой смесью, затем накрыть фольгой. Печь в духовке 1 ¼ - 1 ½ часа, пока кабачок не пропечется, а начинка не станет коричневой. Подать блюдо горячим или холодным с салатом и ломтиками апельсина.


    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1638

    Материал по теме:
    Заваривание чая. Чай из чайника
    Бутерброд с сельдью
    Соус с желтками
    Открытый пирог с картофелем и пореем
    Рецепты маринадов (грибы)
    Свекольник холодный
    Бутерброд с копчёным угрем
    Иранский способ
    Кулич пасхальный
    Капуста с начинкой
    Запеканка из картофеля и перца
    Хлебный квас
    Огурцы малосольные на белом хлебе
    Старинный курник из курицы и риса на сметане
    Бисквит Буше
    Сметанный соус с клубникой
    Соус винегрет
    Крокеты из овощной смеси
    Салат свекольный
    Глинтвейн Hектаp
    Печенье нарезное
    Омлет по – восточному
    Бисквит с какао
    Экзотический торт с йогуртом
    Фаршированный перец

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кабачки, фаршированные фруктами и орехами | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.