Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Визави за чашкой чая

    Визави за чашкой чая

    Беседа за чайным столом может быть деловой или интимной. Соответственно разной будет и сервировка стола. При деловой беседе стол накрывают строго, используя минимум убранства. Чашки с чаем и скромное угощение можно принести на подносе вместе с приборами общего пользования. Очень подходят к такому чаю солёное или мелкое печенье, маленькие бутерброды. Обстановка не должна расслаблять собеседников, она предусматривает собранность, четкий ритм и темп.
    Совсем иная обстановка при встрече личного характера. Она может быть эмоционально насыщенной, не очень последовательной, длиться неопределенное время или с раздумьями и вопросами, на которые порой не так просто найти ответ. Такая беседа может иметь меняющийся темп, паузы или бурные объяснения. И все-таки разговор личного плана приятнее, а то и успешнее веет за чашкой чая.
    Такое чаепитие требует большого внимания к оформлению стола: хорошая скатерть, со вкусом подобранные цветы, красивая посуда.

    Метки: Статьи
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2343

    Материал по теме:
    ЛОДЕРЗ КРОКЛААН
    Кирпичный чай
    Технология приготовления блюд и изделий
    Отрицательное воздействие предприятий пищевой промышленности на объекты окружающей среды
    Банкет за столом с частичным обслуживанием официантами
    СБИТНИ И КВАСЫ
    КАК СОЛИТЬ РЫБУ
    Требования к кухонной посуде и таре
    Характеристика сырья
    ВИНОГРАДНЫЕ И ПЛОДОВЫЕ ВИНА
    Чай и здоровье
    Зеленый чай
    Правила эксплуатации гриля
    СУПЫ
    Минеральные вещества
    Организация работы в цехе
    Технологический процесс приготовления теста
    Упаковка, маркировка, хранение и транспортирование нетрадиционных морепродуктов
    Подготовка сырья к производству
    Сервировка праздничного стола
    Морепродукты
    Дневное меню
    Факторы, формирующие свойства и качество товара
    КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
    Этикет китайского стола

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Визави за чашкой чая | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.