Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Визави за чашкой чая

    Визави за чашкой чая

    Беседа за чайным столом может быть деловой или интимной. Соответственно разной будет и сервировка стола. При деловой беседе стол накрывают строго, используя минимум убранства. Чашки с чаем и скромное угощение можно принести на подносе вместе с приборами общего пользования. Очень подходят к такому чаю солёное или мелкое печенье, маленькие бутерброды. Обстановка не должна расслаблять собеседников, она предусматривает собранность, четкий ритм и темп.
    Совсем иная обстановка при встрече личного характера. Она может быть эмоционально насыщенной, не очень последовательной, длиться неопределенное время или с раздумьями и вопросами, на которые порой не так просто найти ответ. Такая беседа может иметь меняющийся темп, паузы или бурные объяснения. И все-таки разговор личного плана приятнее, а то и успешнее веет за чашкой чая.
    Такое чаепитие требует большого внимания к оформлению стола: хорошая скатерть, со вкусом подобранные цветы, красивая посуда.

    Метки: Статьи
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2419

    Материал по теме:
    Дефекты сухих молочных продуктов
    Молоко сухое быстрорастворимое
    БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
    Полуфабрикаты из котлетной массы
    Русская кухня
    Правила оформления, отпуска, хранения и реализации
    Организация рабочего места
    Прочие вещества пищевых продуктов
    Контроль качества
    Легенды китайской кулинарии
    Химический состав плодов и овощей
    Способы подготовки продуктов
    Процессы, формирующие качество готовой продукции
    Технология продажи соленой рыбы
    Морепродукты
    Показатели качества и требования к показателям качества
    Обработка мороженой рыбы
    Экспертиза качества чая
    Пасхальный период
    Организация работы холодного цеха
    ТРЕБОВАНИЕ К КАЧЕСТВУ МОЛОКА
    Приготовление полуфабрикатов из рыбы
    Товароведческая характеристика сырья
    Строение тела рыбы
    Кирпичный чай

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Визави за чашкой чая | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.