Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Сахарная пудра

    Сахарная пудра

    Сахарная пудра – белого цвета, сладкая на вкус, в виде порошка. Она должна быть мелкого помола и перед употреблением просеивается через сито для устранения более крупных частиц. Её приготавливают из сахарного песка путём измельчения. Из 1003 кг сахарного песка получают 1000 кг сахарной пудры. Применяется при изготовлении ванильной пудры, кремов и др.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1872

    Материал по теме:
    Мед
    Нигирвдэуси
    Разрыхлители
    Гобо
    Сисо
    Сукияки
    Самбайдзу
    Хасн
    Гвоздика
    Набэрёри
    Фенхель
    Мускатный орех
    Масло сливочное
    Имбирь
    Шоколад
    Хакодзуся
    Удоя
    Виноград или вишни
    Крем – фреш
    Нуга
    Какао-порошок
    Кацуобуси
    Марципан
    Гекуро
    Сахар

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Сахарная пудра | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.