Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Сахарная пудра

    Сахарная пудра

    Сахарная пудра – белого цвета, сладкая на вкус, в виде порошка. Она должна быть мелкого помола и перед употреблением просеивается через сито для устранения более крупных частиц. Её приготавливают из сахарного песка путём измельчения. Из 1003 кг сахарного песка получают 1000 кг сахарной пудры. Применяется при изготовлении ванильной пудры, кремов и др.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1533

    Материал по теме:
    Хакодзуся
    Крем – фреш
    Звездачный анис, или бадьян
    Бяфун
    Суси
    Моти
    Домбури
    Адзуки
    Мапя
    Мед
    Сисо
    Душистый или гвоздичный перец
    Нибоси
    Анис
    Алкогольные ароматизаторы
    Апельсины, мандарины и лимоны (цитрусовые)
    Корица
    Виноград или вишни
    Маргарин
    Дайкои
    Фруктоза
    Мускатный орех
    Кацуобуси
    Нуга
    Удоя

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Сахарная пудра | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.