Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Сахарная пудра

    Сахарная пудра

    Сахарная пудра – белого цвета, сладкая на вкус, в виде порошка. Она должна быть мелкого помола и перед употреблением просеивается через сито для устранения более крупных частиц. Её приготавливают из сахарного песка путём измельчения. Из 1003 кг сахарного песка получают 1000 кг сахарной пудры. Применяется при изготовлении ванильной пудры, кремов и др.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1595

    Материал по теме:
    Вино
    Натто
    Мускатный цвет
    Мисо
    Гвоздика
    Мускатный орех
    Персипан
    Шоколад
    Ваниль
    Васаби
    Окара
    Адзуки
    Сливки
    Тэмлура
    Имбирь
    Тофу
    Сиратаки
    Дайкои
    Мисосиру
    Тороро
    Сайфун
    Коньяк (бренди)
    Ликеры
    Набэ
    Кампё

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Сахарная пудра | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.