Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Сахарная пудра

    Сахарная пудра

    Сахарная пудра – белого цвета, сладкая на вкус, в виде порошка. Она должна быть мелкого помола и перед употреблением просеивается через сито для устранения более крупных частиц. Её приготавливают из сахарного песка путём измельчения. Из 1003 кг сахарного песка получают 1000 кг сахарной пудры. Применяется при изготовлении ванильной пудры, кремов и др.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1430

    Материал по теме:
    Мука
    Таро
    Сёга
    Мапя
    Шоколад
    Апельсины, мандарины и лимоны (цитрусовые)
    Пекарский порошок
    Огя
    Натто
    Маргарин
    Гаммодоки
    Корица
    Персипан
    Желатин
    Масло сливочное
    Пинало
    Комбу
    Набэ
    Сукияки
    Коньяк (бренди)
    Умэбоси
    Моти
    Сею
    Кардамон
    Гвоздика

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Сахарная пудра | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.