Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Сахарная пудра

    Сахарная пудра

    Сахарная пудра – белого цвета, сладкая на вкус, в виде порошка. Она должна быть мелкого помола и перед употреблением просеивается через сито для устранения более крупных частиц. Её приготавливают из сахарного песка путём измельчения. Из 1003 кг сахарного песка получают 1000 кг сахарной пудры. Применяется при изготовлении ванильной пудры, кремов и др.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2039

    Материал по теме:
    Алкогольные ароматизаторы
    Дайкои
    Шоколадная глазурь
    Сукияки
    Корица
    Камидзуаэ
    Сахар
    Сасими
    Молоко цельное
    Набэ
    Абрикосы
    Таро
    Желатин
    Нибоси
    Хакодзуся
    Сайфун
    Камабоко или Тикува
    Субасу
    Йогурт
    Даси
    Шоколад
    Подсластители
    Тофу
    Апельсины, мандарины и лимоны (цитрусовые)
    Душистый или гвоздичный перец

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Сахарная пудра | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.