Главная
Статьи
Глоссарий
навигация
Статьи
Рецепты
Блюда
Глоссарий
популярное
Классификация и ассортимент свежих плодов и овощей
Калькуляционные карты блюд и изделий
Санитарно - гигиенические требования к обустройству предприятия общественного питания
Технологические карты
КАК СОЛИТЬ РЫБУ
Организация работы холодного цеха
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
Организация работы кондитерского цеха
Обработка яиц
Химический состав плодов и овощей
Глоссарий
:
Кардамон
Кардамон
Кардамон – эта пряность – непременная составная часть пряничного теста. Ее добавляют и для ароматизации дрожжевого теста
Метки:
Глоссарий
Автор:
timur
(17 марта 2009) | Просмотров: 2005
Материал по теме:
Маргарин
Перец
Желатин
Йогурт
Сапумаага
Ваниль
Сею
Умэбоси
Сшггакз
Хасн
Комбу
Окара
Кота
Моти
Вино
Сахарная пудра
Душистый или гвоздичный перец
Марципан
Амадзу
Гобо
Разрыхлители
Коньяк (бренди)
Кацуобуси
Сёга
Баягя
архив
Январь 2010
Июнь 2009
Май 2009
Апрель 2009
Март 2009
Февраль 2009
поиск
Rambler
Copyright © 2009 Кардамон | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.