Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Разрыхлители

    Разрыхлители

    Разрыхлители :
    Пышным без разрыхлителя может быть только тесто с большим содержанием яиц, жиров и сахара и с низким содержанием муки. Остальным видам теста нужны разрыхлители.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2074

    Материал по теме:
    Даси
    Ликеры
    Домбури
    Кацуобуси
    Персипан
    Желатин
    Ваниль
    Апельсины, мандарины и лимоны (цитрусовые)
    Кампё
    Сахар
    Углекислый аммоний
    Алкогольные ароматизаторы
    Душистый или гвоздичный перец
    Таро
    Яичный порошок
    Сёга
    Мирин
    Перец
    Коньяк (бренди)
    Набэ
    Мускатный орех
    Анис
    Сайфун
    Шафран
    Сукияки

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Разрыхлители | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.