Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Разрыхлители

    Разрыхлители

    Разрыхлители :
    Пышным без разрыхлителя может быть только тесто с большим содержанием яиц, жиров и сахара и с низким содержанием муки. Остальным видам теста нужны разрыхлители.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1465

    Материал по теме:
    Жиры для выпечки
    Сакэ
    Нибоси
    Миндаль
    Ваниль
    Тороро
    Яйцо
    Кардамон
    Мирин
    Фруктоза
    Шафран
    Абрикосы
    Сайфун
    Агар – агар
    Поташ
    Сёга
    Сливки
    Тогараси
    Хасн
    Моти
    Шоколадная глазурь
    Груши
    Сиратаки
    Сапумаага
    Комбу

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Разрыхлители | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.