Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Разрыхлители

    Разрыхлители

    Разрыхлители :
    Пышным без разрыхлителя может быть только тесто с большим содержанием яиц, жиров и сахара и с низким содержанием муки. Остальным видам теста нужны разрыхлители.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2196

    Материал по теме:
    Ванильная пудра
    Хакодзуся
    Камидзуаэ
    Шоколад
    Кацуобуси
    Амадзу
    Вино
    Мед
    Умэбоси
    Окара
    Сиратаки
    Звездачный анис, или бадьян
    Осидзуси
    Шафран
    Ваниль
    Коньяк (бренди)
    Меланж
    Тэмлура
    Субасу
    Ром
    Бяфун
    Агар – агар
    Гвоздика
    Углекислый аммоний
    Хасн

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Разрыхлители | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.