Ченчэхалю - яичный бисквит
Это сладкое блюдо. Взбейте яйца - отдельно желтки и белки, затем смешайте их пропорционально с медом или с сахаром, положите масло и разведенные молоком дрожжи. добавьте муку, размешайте, как на оладьи. дайте тесту подойти. затем вылейте в сковородку и выпекайте в духовке со средним жаром. Бисквит готов, когда подойдет и зарумянится. Готовый бисквит выложите на доску и остудите, затем разрежьте на ромбики. Для бисквита потребуется: 2,5 кг муки, 10 штук яиц, 500 граммов сахара или меда, 300 граммов топленого масла, 25 граммов дрожжей, соль по вкусу.
Метки: Рецепты
Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2503 |
Материал по теме:
Приготовление кубанских блюд из рыбы Икра свекольная Пюре из каштанов Запеканка из картофеля и перца Томатно-яичный крем Лимонные пирожные Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком Бутерброд с килькой и килечным маслом Соус хрен со сметанной к разварной говядине или поросёнку Натуральный сметанный соус Кулич шоколадный Кулич с апельсиновой цедрой Ушное Аджика Соус из клубники или малины Кулич шафранный Яблочный соус (вариант 1) Аджика сладкая Бисквит с орехами Крокеты из овощной смеси Чечевица с рисом и специями Луковый соус с грибами Бисквит Буше Пицца "Го-го" Пицца "Лиза"
|