Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Мед

    Мед

    Мед – продукт переработки медоносными пчелами нектар представляет собой сиропообразную массу, ароматную и сладкую на вкус.
    В меде содержится воды – 17,2 % моно и дисахаридов – 74,8 %, крахмала и других полисахаридов – 5,5 %, белков – 0,8 %, органических кислот – 1,2 %, витамины В1, В2, РР, С. энергетическая ценность 100 гр. меда – 308 ккал или 1289 кДж. Мед легко усваивается организмом человека, обладает лечебно-профилактическими свойствами.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1346

    Материал по теме:
    Кардамон
    Ваниль
    Яйцо
    Патока
    Желатин
    Сайфун
    Вино
    Мисо
    Дайкои
    Виноград или вишни
    Адзуки
    Молоко цельное
    Тороро
    Кота
    Ликеры
    Бяфун
    Ананасы
    Сахар
    Удоя
    Даси
    Меланж
    Набэрёри
    Сакэ
    Суси
    Жиры для выпечки

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Мед | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.