Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Мед

    Мед

    Мед – продукт переработки медоносными пчелами нектар представляет собой сиропообразную массу, ароматную и сладкую на вкус.
    В меде содержится воды – 17,2 % моно и дисахаридов – 74,8 %, крахмала и других полисахаридов – 5,5 %, белков – 0,8 %, органических кислот – 1,2 %, витамины В1, В2, РР, С. энергетическая ценность 100 гр. меда – 308 ккал или 1289 кДж. Мед легко усваивается организмом человека, обладает лечебно-профилактическими свойствами.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1914

    Материал по теме:
    Сёга
    Гаммодоки
    Натто
    Вакамз
    Тороро
    Сиратаки
    Корица
    Домбури
    Звездачный анис, или бадьян
    Суси
    Кацуобуси
    Сапумаага
    Персипан
    Душистый или гвоздичный перец
    Таро
    Подсластители
    Сисо
    Вино
    Патока
    Жиры для выпечки
    Камидзуаэ
    Хасн
    Шоколадная глазурь
    Гекуро
    Огя

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Мед | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.