Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Желатин

    Желатин

    Желатин – Его получают из костей. Красный и белый желатин в виде листиков или в размолотом виде добавляют, предварительно растворив, в кремы и начинки. Желирующие свойства желатина ограничены. На пол – литра жидкости берут 4 – 6 листьев желатина.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1710

    Материал по теме:
    Имбирь
    Набэрёри
    Йогурт
    Нигирвдэуси
    Самбайдзу
    Молоко цельное
    Нуга
    Тороро
    Натто
    Тофу
    Даси
    Кацуобуси
    Кардамон
    Дайкои
    Алкогольные ароматизаторы
    Аиуагэ
    Суси
    Камидзуаэ
    Анис
    Поташ
    Моти
    Васаби
    Домбури
    Бяфун
    Меланж

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Желатин | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.