Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Желатин

    Желатин

    Желатин – Его получают из костей. Красный и белый желатин в виде листиков или в размолотом виде добавляют, предварительно растворив, в кремы и начинки. Желирующие свойства желатина ограничены. На пол – литра жидкости берут 4 – 6 листьев желатина.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1914

    Материал по теме:
    Абрикосы
    Хакодзуся
    Сёга
    Домбури
    Бяфун
    Яйцо
    Виноград или вишни
    Адзуки
    Амадзу
    Самбайдзу
    Рамэн
    Суси
    Осидзуси
    Тофу
    Вино
    Груши
    Имбирь
    Агар – агар
    Патока
    Мисосиру
    Васаби
    Сапумаага
    Звездачный анис, или бадьян
    Маргарин
    Фруктоза

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Желатин | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.