Главная
Статьи
Глоссарий
навигация
Статьи
Рецепты
Блюда
Глоссарий
популярное
Классификация и ассортимент свежих плодов и овощей
Калькуляционные карты блюд и изделий
Санитарно - гигиенические требования к обустройству предприятия общественного питания
Технологические карты
КАК СОЛИТЬ РЫБУ
Организация работы холодного цеха
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
Организация работы кондитерского цеха
Обработка яиц
Химический состав плодов и овощей
Глоссарий
:
Комбу
Комбу
Комбу — морская капуста; бурая водоросль, богатая кальцием и другими минеральными веществами: один из основных компонентов для приготовления даси.
Метки:
Глоссарий
Автор:
Masha
(12 февраля 2009) | Просмотров: 1987
Материал по теме:
Крем – фреш
Сукияки
Осидзуси
Рамэн
Сёга
Виноград или вишни
Сею
Нори
Бяфун
Мускатный орех
Гобо
Апельсины, мандарины и лимоны (цитрусовые)
Какао-порошок
Тогараси
Мисо
Гвоздика
Моти
Домбури
Сшггакз
Хакодзуся
Анис
Ликеры
Миндаль
Удоя
Коньяк (бренди)
архив
Январь 2010
Июнь 2009
Май 2009
Апрель 2009
Март 2009
Февраль 2009
поиск
Rambler
Copyright © 2009 Комбу | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.