Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Жиры для выпечки

    Жиры для выпечки

    Жиры для выпечки :
    Жиры – высококачественный продукт, широко применяется в кондитерском производстве; придают изделиям вкус сдобы и рассыпчатость, а в некоторых изделиях является разрыхлителем.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1319

    Материал по теме:
    Йогурт
    Самбайдзу
    Желатин
    Удоя
    Корица
    Нуга
    Огя
    Умэбоси
    Гобо
    Нори
    Тогараси
    Кампё
    Сиратаки
    Сайфун
    Окара
    Камабоко или Тикува
    Баягя
    Мисосиру
    Миндаль
    Моти
    Мирин
    Меланж
    Пинало
    Вино
    Таро

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Жиры для выпечки | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.