Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Жиры для выпечки

    Жиры для выпечки

    Жиры для выпечки :
    Жиры – высококачественный продукт, широко применяется в кондитерском производстве; придают изделиям вкус сдобы и рассыпчатость, а в некоторых изделиях является разрыхлителем.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1592

    Материал по теме:
    Амадзу
    Абрикосы
    Гобо
    Мед
    Мускатный орех
    Ванильная пудра
    Субасу
    Мирин
    Яичный порошок
    Разрыхлители
    Набэ
    Сахарная пудра
    Гаммодоки
    Какао-порошок
    Нигирвдэуси
    Бяфун
    Хакодзуся
    Тэмлура
    Пекарский порошок
    Масло сливочное
    Поташ
    Самбайдзу
    Марципан
    Суси
    Вакамз

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Жиры для выпечки | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.