Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Жиры для выпечки

    Жиры для выпечки

    Жиры для выпечки :
    Жиры – высококачественный продукт, широко применяется в кондитерском производстве; придают изделиям вкус сдобы и рассыпчатость, а в некоторых изделиях является разрыхлителем.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1535

    Материал по теме:
    Сайфун
    Мисо
    Сакэ
    Комбу
    Самбайдзу
    Натто
    Мускатный орех
    Ликеры
    Нуга
    Какао-порошок
    Аиуагэ
    Душистый или гвоздичный перец
    Кацуобуси
    Набэрёри
    Гобо
    Камабоко или Тикува
    Сапумаага
    Масляная шоколадная глазурь
    Удоя
    Умэбоси
    Тэмлура
    Алкогольные ароматизаторы
    Ром
    Шоколадная глазурь
    Нори

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Жиры для выпечки | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.