Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Жиры для выпечки

    Жиры для выпечки

    Жиры для выпечки :
    Жиры – высококачественный продукт, широко применяется в кондитерском производстве; придают изделиям вкус сдобы и рассыпчатость, а в некоторых изделиях является разрыхлителем.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1663

    Материал по теме:
    Дайкои
    Вино
    Марципан
    Яичный порошок
    Удоя
    Арак, рисовая водка
    Перец
    Комбу
    Звездачный анис, или бадьян
    Васаби
    Поташ
    Ваниль
    Масло сливочное
    Мапя
    Абрикосы
    Сайфун
    Самбайдзу
    Ликеры
    Нибоси
    Таро
    Гекуро
    Апельсины, мандарины и лимоны (цитрусовые)
    Рамэн
    Мука
    Кампё

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Жиры для выпечки | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.