Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Жиры для выпечки

    Жиры для выпечки

    Жиры для выпечки :
    Жиры – высококачественный продукт, широко применяется в кондитерском производстве; придают изделиям вкус сдобы и рассыпчатость, а в некоторых изделиях является разрыхлителем.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1876

    Материал по теме:
    Поташ
    Сапумаага
    Мапя
    Ваниль
    Груши
    Перец
    Шафран
    Патока
    Рамэн
    Мускатный цвет
    Васаби
    Гаммодоки
    Хасн
    Звездачный анис, или бадьян
    Пинало
    Разрыхлители
    Тэмлура
    Крем – фреш
    Ананасы
    Кардамон
    Гекуро
    Ванильная пудра
    Кампё
    Кацуобуси
    Желатин

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Жиры для выпечки | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.