Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Жиры для выпечки

    Жиры для выпечки

    Жиры для выпечки :
    Жиры – высококачественный продукт, широко применяется в кондитерском производстве; придают изделиям вкус сдобы и рассыпчатость, а в некоторых изделиях является разрыхлителем.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1823

    Материал по теме:
    Нигирвдэуси
    Подсластители
    Кота
    Нибоси
    Яйцо
    Молоко цельное
    Вакамз
    Какао-порошок
    Коньяк (бренди)
    Осидзуси
    Поташ
    Ванильная пудра
    Сайфун
    Корица
    Фруктоза
    Мисосиру
    Шафран
    Мирин
    Субасу
    Шоколадная глазурь
    Сиратаки
    Хакодзуся
    Тороро
    Масляная шоколадная глазурь
    Мускатный цвет

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Жиры для выпечки | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.