Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Фруктоза

    Фруктоза

    Фруктоза – это природный сахар, содержащийся во фруктах, овощах и фруктовых соках. Одновременно она является основой тростникового и свекольного сахара. Фруктозу можно применять в качестве заменителя сахара, при этом выпечка приобретает более темный цвет. Представляет собой белый порошок без запаха, немного слаще сахара, поэтому его нужно меньше! Этот вид заменителя сахара могут использовать диабетики, так как для его утилизации не требуется инсулин.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1817

    Материал по теме:
    Нори
    Ликеры
    Какао-порошок
    Пинало
    Удоя
    Тогараси
    Сакэ
    Поташ
    Шоколадная глазурь
    Рамэн
    Тофу
    Крем – фреш
    Жиры для выпечки
    Ром
    Апельсины, мандарины и лимоны (цитрусовые)
    Тэмлура
    Сапумаага
    Вино
    Кота
    Огя
    Коньяк (бренди)
    Абрикосы
    Мускатный цвет
    Окара
    Сиратаки

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Фруктоза | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.