Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Фруктоза

    Фруктоза

    Фруктоза – это природный сахар, содержащийся во фруктах, овощах и фруктовых соках. Одновременно она является основой тростникового и свекольного сахара. Фруктозу можно применять в качестве заменителя сахара, при этом выпечка приобретает более темный цвет. Представляет собой белый порошок без запаха, немного слаще сахара, поэтому его нужно меньше! Этот вид заменителя сахара могут использовать диабетики, так как для его утилизации не требуется инсулин.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1528

    Материал по теме:
    Мирин
    Ликеры
    Апельсины, мандарины и лимоны (цитрусовые)
    Подсластители
    Кацуобуси
    Масляная шоколадная глазурь
    Какао-порошок
    Перец
    Ананасы
    Ром
    Желирующие вещества
    Патока
    Коньяк (бренди)
    Бяфун
    Нори
    Сшггакз
    Пинало
    Камабоко или Тикува
    Рамэн
    Таро
    Сасими
    Аиуагэ
    Маргарин
    Мускатный орех
    Домбури

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Фруктоза | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.