Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Фруктоза

    Фруктоза

    Фруктоза – это природный сахар, содержащийся во фруктах, овощах и фруктовых соках. Одновременно она является основой тростникового и свекольного сахара. Фруктозу можно применять в качестве заменителя сахара, при этом выпечка приобретает более темный цвет. Представляет собой белый порошок без запаха, немного слаще сахара, поэтому его нужно меньше! Этот вид заменителя сахара могут использовать диабетики, так как для его утилизации не требуется инсулин.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1496

    Материал по теме:
    Марципан
    Гобо
    Масло сливочное
    Сахарная пудра
    Разрыхлители
    Умэбоси
    Кампё
    Мускатный орех
    Мисо
    Вино
    Окара
    Ликеры
    Желатин
    Сайфун
    Ванильная пудра
    Поташ
    Аиуагэ
    Шоколад
    Вакамз
    Дайкои
    Даси
    Крем – фреш
    Камидзуаэ
    Патока
    Кориандр

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Фруктоза | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.