Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Фруктоза

    Фруктоза

    Фруктоза – это природный сахар, содержащийся во фруктах, овощах и фруктовых соках. Одновременно она является основой тростникового и свекольного сахара. Фруктозу можно применять в качестве заменителя сахара, при этом выпечка приобретает более темный цвет. Представляет собой белый порошок без запаха, немного слаще сахара, поэтому его нужно меньше! Этот вид заменителя сахара могут использовать диабетики, так как для его утилизации не требуется инсулин.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1353

    Материал по теме:
    Шоколад
    Адзуки
    Шафран
    Сею
    Сасими
    Шоколадная глазурь
    Мед
    Камабоко или Тикува
    Кориандр
    Желирующие вещества
    Мирин
    Разрыхлители
    Сакэ
    Нигирвдэуси
    Подсластители
    Тофу
    Арак, рисовая водка
    Васаби
    Аиуагэ
    Алкогольные ароматизаторы
    Рамэн
    Мапя
    Комбу
    Мускатный цвет
    Ананасы

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Фруктоза | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.