Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Устрица Тихоокеанская

    Устрица Тихоокеанская

    Раковина овально-удлиненная, равностворчатая, обычно с выступающим задне-дорсальным краем. Наружная поверхность покрыта почти регулярными радиальными ребрами, которые разделены узкими межреберными промежутками и несут продольный желобок и слабо выраженные поперечные валики. Периостракум коричневый, полупрозрачный, с отогнутыми пластинками в местах сгущения ростовых линий. Внутренняя поверхность белая, с тонкой радиальной штриховкой. Лигаментные бороздки субпараллельны краю раковины и занимают заднее поле ареи. Замочная площадка несет под макушкой 6-7 поперечных зубчиков. Три передних и три задних зуба крупные и занимают продольное положение. Длина наибольшего экземпляра около 42 мм. Вид распространен в южной (побережье о-вов Хонсю и Хоккайдо) и северо-восточной (район о-ва Монерон) части Японского моря на глубинах от 20-25 до 40-45 м. Встречается на каменисто-галечных отложениях, прикрепляясь биссусом к твердому субстрату.

    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2637

    Материал по теме:
    СБИТНИ И КВАСЫ
    Анализ НД на нетрадиционных морепродуктов
    Трепанга
    Подготовка плодов, ягод и овощей к консервированию
    Великий Пост и Православная Пасха 2006 года
    Новогодние традиции народов мира
    Основные процессы приготовления
    Требования к качеству вкусовых товаров. (чай, кофе, приправы и пряности)
    ПРОСТОКВАША, ЙОГУРТ, АЦИДОФИЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, КЕФИР, КУМЫС
    Пути обеспечения высокого качества продукции
    История русской кулинарии
    Механическая кулинарная обработка рыбы
    Размораживание мясопродуктов
    ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
    Классификация шоколада
    Санитарно - гигиенические требования к обустройству предприятия общественного питания
    Бракераж
    Экспертиза товаров
    Дефекты сухих молочных продуктов
    Качество яиц
    Зеленый чай
    Банкет-фуршет
    Использование риса
    Организация рабочих мест в цеху
    Физико-химические показатели качества

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Устрица Тихоокеанская | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.