Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Устрица Тихоокеанская

    Устрица Тихоокеанская

    Раковина овально-удлиненная, равностворчатая, обычно с выступающим задне-дорсальным краем. Наружная поверхность покрыта почти регулярными радиальными ребрами, которые разделены узкими межреберными промежутками и несут продольный желобок и слабо выраженные поперечные валики. Периостракум коричневый, полупрозрачный, с отогнутыми пластинками в местах сгущения ростовых линий. Внутренняя поверхность белая, с тонкой радиальной штриховкой. Лигаментные бороздки субпараллельны краю раковины и занимают заднее поле ареи. Замочная площадка несет под макушкой 6-7 поперечных зубчиков. Три передних и три задних зуба крупные и занимают продольное положение. Длина наибольшего экземпляра около 42 мм. Вид распространен в южной (побережье о-вов Хонсю и Хоккайдо) и северо-восточной (район о-ва Монерон) части Японского моря на глубинах от 20-25 до 40-45 м. Встречается на каменисто-галечных отложениях, прикрепляясь биссусом к твердому субстрату.

    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2330

    Материал по теме:
    Головоногие
    Креветки
    Отделка
    СЛИВКИ
    Возможные методы фальсификации крахмала
    Химический состав
    Дефекты кисломолочных продуктов
    История мороженого
    Упаковка, маркировка, хранение и транспортирование нетрадиционных морепродуктов
    Характеристика предприятий
    Новогодние традиции народов мира
    Молочные продукты сублимационной сушки
    Характеристика различных видов сыров по органолептическим и химическим показателям
    Сгущенные молочные консервы
    ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
    Разделка рыбы на филе (пластование)
    Механическая кулинарная обработка рыбы
    Банкеты
    История русской кулинарии
    Охрана труда и техника безопасности
    Закуски
    Экспертиза качества нетрадиционных морепродуктов
    Кухонная утварь
    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
    Сухие молочные консервы

      архив
     
      поиск


    Rambler's Top100
    Copyright © 2009 Устрица Тихоокеанская | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.