Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Упаковка, маркировка и хранение молочных консервов

    Упаковка, маркировка и хранение молочных консервов

    УПАКОВЫВАЮТ молочные консервы в ящики. Сгущенные молочные консервы для розничной торговли расфасовывают в герметичную тару - металлические банки.
    Сухие молочные продукты для розничной торговли фасуют в герметичную тару в жестяные или комбинированные жестяно-кортонные банки с прослойкой из фольги.

    МАРКИРУЮТ сгущенные молочные продукты в металлических банках. Индекс отросли молочной промышленности обозначается буквой "М".
    На дне или крышке металлической или картонно-металлической банки для сухих молочных консервов должны быть выштампованы в два ряда следующие условные обозначения:
    1. в верхнем ряду -"М", номер завода, ассортиментный номер консервов, номер смены; в нижнем ряду - дата изготовления;

    ХРАНЯТ молочные консервы в соответствии с инструкциями, утвержденными в установленном порядке.
    Условием для хранения сгущенных молочных продуктов является температура не выше 10 градусов и относительная влажность не выше 75%.Хранение продуктов при 0 градусов не допускается. Гарантийный срок хранения сухих молочных продуктов не превышает 6-8 месяцев.

    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 8544

    Материал по теме:
    Безопасность и охрана труда на производстве
    Группы рыб
    Состояние и перспективы развития плодоовощного рынка России
    СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
    Анализ НД на нетрадиционных морепродуктов
    Плиточный чай
    Размораживание мясопродуктов
    Организация цеха и рабочих мест
    Химический состав
    Молоко плёночной (контактной) сушки
    КЛАССИФИКАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
    Сервировка праздничного стола
    Дефекты кисломолочных продуктов
    Маринады и соленья
    ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
    Кухонная утварь
    Химический состав плодов и овощей
    Ассортимент товара
    Экспертиза качества нетрадиционных морепродуктов
    Процессы, происходящие в плодах и овощах при хранении
    Санитарно - гигиенические требования к обустройству предприятия общественного питания
    Охрана труда и техника безопасности
    Планировка и размещение оборудования
    Откуда пришел к нам чай
    Взбивательная машина МВ-35М

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Упаковка, маркировка и хранение молочных консервов | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.