Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Упаковка, маркировка и хранение молочных консервов

    Упаковка, маркировка и хранение молочных консервов

    УПАКОВЫВАЮТ молочные консервы в ящики. Сгущенные молочные консервы для розничной торговли расфасовывают в герметичную тару - металлические банки.
    Сухие молочные продукты для розничной торговли фасуют в герметичную тару в жестяные или комбинированные жестяно-кортонные банки с прослойкой из фольги.

    МАРКИРУЮТ сгущенные молочные продукты в металлических банках. Индекс отросли молочной промышленности обозначается буквой "М".
    На дне или крышке металлической или картонно-металлической банки для сухих молочных консервов должны быть выштампованы в два ряда следующие условные обозначения:
    1. в верхнем ряду -"М", номер завода, ассортиментный номер консервов, номер смены; в нижнем ряду - дата изготовления;

    ХРАНЯТ молочные консервы в соответствии с инструкциями, утвержденными в установленном порядке.
    Условием для хранения сгущенных молочных продуктов является температура не выше 10 градусов и относительная влажность не выше 75%.Хранение продуктов при 0 градусов не допускается. Гарантийный срок хранения сухих молочных продуктов не превышает 6-8 месяцев.


    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 6667

    Материал по теме:
    Новые направления в совершенствовании ассортимента и качества изучаемой группы товаров
    Желтый чай
    Процессы, формирующие качество готовой продукции
    Новый год в России
    Трепанга
    Краткая характеристика предприятия
    Хранилища для плодов и овощей
    Хранение отходов
    Организация работы холодного цеха
    Праздничный пир
    Товароведческая характеристика сырья
    УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ И ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
    Как в старину подавали чай
    Факторы, влияющие на сохраняемость плодов и овощей
    Разновидности лапши в японской кухне
    Размораживание мясопродуктов
    Пищевая ценность овощей
    Банкеты
    Классификация и характеристика ассортимента изучаемой группы товаров
    МОЛОЧНЫЕ ТОВАРЫ. МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ
    Технологический процесс приготовления теста
    Хранение плодов и овощей
    Китайский чай
    Технология производства картофельного крахмала
    Обеспечение безопасности пищевых продуктов

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Упаковка, маркировка и хранение молочных консервов | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.