Сливки сухие с сахаром | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда

Сливки сухие с сахаром

Их вырабатывают путем высушивания свежих пастеризованных сливок и коровьего молока. Выпускают высшего и первого сортов. Сухие сливки в герметичной упаковке должны содержать влаги не более 4%,а в не герметичной не более 7 %.

Метки: Статьи

Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1857

Материал по теме:
Санитарно - гигиенические требования к обустройству предприятия общественного питания
Правила эксплуатации и техника безопасности
КЛАССИФИКАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
Анализ пищевой ценности пицц
ЛОДЕРЗ КРОКЛААН
Роль в питании изучаемой группы товаров
Размораживание мясопродуктов
Этикет китайского стола
Товароведение крахмала
Пасхальные обычаи
Криль
Факторы, влияющие на сохраняемость плодов и овощей
Показатели качества и требования к показателям качества
АССОРТИМЕНТ МОЛОКА
Технология производства булочных изделий с добавками
Кирпичный чай
Технологический процесс приготовления теста
Индийский чай
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СЪЕДОБНЫХ ОВОЩЕЙ И РАСТЕНИЙ
Витамины
Значение супов в питании человека
Жиры
Санитарные требования к оборудованию, инвентарю и инструментам
КАК СОЛИТЬ РЫБУ
Экспериментальный раздел