Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Сливки сухие с сахаром

    Сливки сухие с сахаром

    Их вырабатывают путем высушивания свежих пастеризованных сливок и коровьего молока. Выпускают высшего и первого сортов. Сухие сливки в герметичной упаковке должны содержать влаги не более 4%,а в не герметичной не более 7 %.

    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2615

    Материал по теме:
    Молоко плёночной (контактной) сушки
    Правила техники безопасности, которые необходимо соблюдать при изготовлении изделий
    Факторы, влияющие на сохранность свойств и качества товара
    Черный чай
    БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
    Химический состав молока-сырья
    История русской кулинарии
    Виды и формы товарной информации
    Черный, красный, желтый, зеленый
    Дефекты сыров
    Модифицированные крахмалы
    СИСТЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
    Русская кухня
    Моечное отделение
    Криль
    Азербайджанский чай
    Минеральные вещества
    Бутерброды
    Контроль качества
    Специфика кухонной утвари
    Товароведческая характеристика сырья
    ФРАНЦ ХААС
    Устрица Тихоокеанская
    Закуски
    Экологические проблемы на пищевых производствах

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Сливки сухие с сахаром | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.