Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Сливки сухие с сахаром

    Сливки сухие с сахаром

    Их вырабатывают путем высушивания свежих пастеризованных сливок и коровьего молока. Выпускают высшего и первого сортов. Сухие сливки в герметичной упаковке должны содержать влаги не более 4%,а в не герметичной не более 7 %.


    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2095

    Материал по теме:
    Отрицательное воздействие предприятий пищевой промышленности на объекты окружающей среды
    Некоторые особенности приготовления пиши в микроволновой печи
    ЛОДЕРЗ КРОКЛААН
    Моллюски
    Планировка и размещение оборудования
    ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА НА МОЛОЧНЫХ ЗАВОДАХ
    ВЫСОКОЭФФЕКТИВНЫЕ ПРОЦЕССЫ ЖИРОПЕРЕРАБОТКИ-РЕШЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ ОТРАСЛИ
    Основные процессы приготовления
    Классификация яиц
    Правила оформления, отпуска, хранения и реализации продуктов
    Дефекты сухих молочных продуктов
    Плиточный чай
    Морепродукты
    История русской кулинарии
    Научные теории и концепции рационального питания
    Хранение отходов
    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
    Дефекты сгущённых молочных консервов
    Специфика кухонной утвари
    Строение и химический состав яйца
    Технология производства булочных изделий с добавками
    Глинтвейн
    Грузинский чай
    Технология приготовления блюд и изделий
    Технологические карты

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Сливки сухие с сахаром | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.