Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Сливки сухие с сахаром

    Сливки сухие с сахаром

    Их вырабатывают путем высушивания свежих пастеризованных сливок и коровьего молока. Выпускают высшего и первого сортов. Сухие сливки в герметичной упаковке должны содержать влаги не более 4%,а в не герметичной не более 7 %.


    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1928

    Материал по теме:
    Технологический процесс приготовления теста
    Требования предъявляемые к готовой продукции
    Китайский ресторан
    Минеральные вещества
    Обеспечение безопасности пищевых продуктов
    Товароведение крахмала
    Приготовление полуфабрикатов из рыбы
    Научные теории и концепции рационального питания
    Головоногие
    Экспертиза качества нетрадиционных морепродуктов
    Сгущенные молочные консервы
    Сервировка праздничного стола
    Потребительские свойства товара
    Углеводы
    ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
    Пасхальный период
    Времена года и гармония на японском столе
    Вода
    Размораживание мясопродуктов
    Основные процессы приготовления
    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
    Характеристика предприятий
    Сгущённые молочные консервы с сахаром и пищевыми наполнителями. Производство, свойства, хранение
    СУПЫ
    Понятие о молочных консервах

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Сливки сухие с сахаром | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.