Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   СЛАДОСИБ

    СЛАДОСИБ

    Под таким названием состоялась выставка в городе Новосибирске.
    Выставочное общество «Сибирская ярмарка» - организатор этого смотра за шесть лет своего существования добилась несомнительных успехов в своей деятельности. Год от года проводимые «Сибирской ярмаркой» выставки становятся всё более и более представительными и популярными. Президент общества Сергей Якушин рассказал и о новых планах, которые предусматривают создание цепи промышленных выставок аналогичной уже существующим за рубежом. Особенности таких структур в гарантированно высоком качестве обслуживания клиентов.
    Группа «Евро-Азиатские выставки» - союз фирм, которые будут проводить выстави и ярмарки не только в России, но и Белоруссии, Казахстане, Германии. «Сибирская ярмарка» - член куда входят еще 12 компаний. Каждый экспонент, воспользовавшись услугами цепи, кроме коммерческой выгоды получает возможность быстро и на собственном опыте сделать панорамный обзор рынка, получить достоверные сведения о спросе на свою продукцию, открывает для себя новые рынки и пути развития бизнеса. Большая часть фирм группы проводит выставки в крупных центрах, оказывающих влияние на весь регион. Это Владивосток, Иркутск, Красноярск, Кемерово, Томск, Омск, Новосибирск, Екатеринбург, Москва, Санкт-Петербург, Алма-Ата, Минск.

    Именно на выставке «Сладосиб» посетители смогли встретиться со многими производителями сладкой продукции.. здесь было представлено около 100 предприятий и фирм, причём только российских кондитерских фабрик участвовало около 20, в том числе шоколадная фабрика «Новосибиркая», ульяновская кондитерская фабрика «Волжанка», фирма «Конфи» (Екатеринбург), АО «Кондитер» (Воронеж), Барнаульская кондитерская фабрика «Россия» (Самара)была представлена также несколькими фирмами, как непосредственно представителями предприятия, так и её дилерами. Такое широкое участие российских производителей особенно отрадно.
    Кондитеры принимали участие на проводимом в рамках выставки конкурсе-дегустации «Шоколад России». Награды присуждались в двух номинациях: шоколад и конфеты. Первой по жребию выступала кондитерская фирма «Конфи», представители которой представили на суд жюри великолепный набор «Екатерина Великая», названный в честь основательницы города. Дизайн коробки. Разработанный с большим вкусом и прекрасно воплощённый полиграфистами, таинственный блеск золотистого коррекса, несущего два этажа прекрасно сработанного набора «ассорти» сразу вывели это изделие в число лидеров и, пожалуй, «Конфи» завоевала бы приз, если бы не выступление хозяев - шоколадной фабрики «Новосибирская». Набор «Бабье лето», отличающийся продуманной взаимосвязью элегантного поэтичного оформления и разнообразного ассортимента конфет, в рецептуру которых входили компоненты с «осенней нотой», покорил сердца членов жюри и получил первое место.
    В жанре плиточного шоколада не было равным изделиям самарской шоколадной фабрики «Россия», которые и стали победителями (шоколад «Российский»). Особенно следует отметить разработку специалистов фабрики - шоколад «Елена», названный в честь Е.Шпаковой, которая многие годы руководила предприятием.
    Интересные изделия были представлены многими участниками конкурса, и остаётся лишь сожалеть, что призовых мест только по одному в каждом из двух разделов. Прекрасны были корзинки с ассорти («Волжанка», Ульяновск), конфеты «Алтайские зори» («Алтай», Барнаул) и «Огни Новосибирска» («Кондитер», Новосибирск), наборы «Камский» («Камская», Пермь, представлен фирмой «Две сестры»), «700 лет иконе Курской Божьей матери» («Кондитер», Курск), и др., оригинален по рецептуре шоколадный батончик «Лохеин», предложенный ТОО «Иркутскпищепром»: фитодобавка из экологически чистых сибирских растений придаёт продукции лечебные и профилактические свойства.


    Метки: Статьи
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 1915

    Материал по теме:
    Роль в питании изучаемой группы товаров
    Строение и химический состав яйца
    Правила эксплуатации оборудования и техники безопасности
    Банкеты
    Времена года и гармония на японском столе
    КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
    ТВОРОГ
    Характеристика пищевой и энергетической ценности пицц
    Технология приготовления блюд и изделий
    Чай, кофе. Ассортимент, характеристики
    Фарфоровая и фаянсовая посуда
    Основные направления в расширении ассортимента продукции из нетрадиционных морепродуктов
    Товароведческая характеристика сырья
    История чая
    Правила эксплуатации гриля
    Приготовление полуфабрикатов из рыбы
    Классификация молочных консервов
    Качество яиц
    Технология. Изготовление изделий из теста
    История мороженого
    Вода
    Желтый чай
    Пищевая ценность овощей
    Этапы развития общественного питания
    Значение Пасхи

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 СЛАДОСИБ | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.