Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

    ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

    Встреча семьи, близких, друзей за праздничным столом — одна из отличных традиций нашего радушного и гостеприимного народа. Привычна картина предпраздничных дней: веселое оживление на улицах и в магазинах, женщины и мужчины с огромными сумками, в которых нетрудно обнаружить и лучшие изделия гастрономии и кондитерского искусства, и яркие горлышки бутылок с вином.
    И хотя хлопоты, связанные с подготовкой праздничного стола, приятны, они все же утомительны, особенно для тех из нас, кто непременно хочет побаловать близких какими-нибудь деликатесами, блеснуть своим кулинарным искусством и хлебосольством. И нередко, приготовив обильный обед или ужин, затратив на это многие и многие часы, к моменту общей трапезы хозяйка так устает, что не может принимать участие в общем веселье, не в состоянии быть радушной.
    А ведь радушие и хорошее настроение — лучшее угощение. Никто за дружеским столом и не заметит отсутствия какого-нибудь деликатеса, но все без исключения увидят, как утомлена хозяйка, и многим именно это обстоятельство испортит настроение.
    Конечно, меню парадного обеда или ужина отличается от обычного большим количеством закусок и блюд, большим разнообразием.
    Но вовсе нет необходимости все кушанья и все закуски готовить самим в домашних условиях.
    Многие гастрономические продукты наша пищевая промышленность готовит отлично, лучше, чем это может сделать искусная хозяйка.
    Но вот кулинарные деликатесы – бисквиты, пирожные, печенья - по моему, лучше приготовить самим и порадовать гостей своим «фирменным» тортом.


    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2100

    Материал по теме:
    ПРЯНО-ВКУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ
    Организация труда в цехе
    ФРАНЦ ХААС
    Новые направления в совершенствовании ассортимента и качества изучаемой группы товаров
    Дефекты яйца
    Разновидности лапши в японской кухне
    Личная гигиена
    Крепкие алкогольные напитки
    Трепанга
    Правила эксплуатации оборудования и техники безопасности
    Этика поведения повара
    Технология приготовления изделий из натуральной рубленой массы
    Кухонная утварь
    Сливки сухие с сахаром
    ЛОДЕРЗ КРОКЛААН
    Роль в питании изучаемой группы товаров
    Глинтвейн
    Отделка
    СЛАДОСИБ
    ЗАКУСКИ
    Подготовка кремов, сиропов, помадок
    Дневное меню
    Факторы, влияющие на сохранность свойств и качества товара
    Естественная убыль массы плодов и овощей при хранении
    Технология продажи соленой рыбы

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.