Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

    ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

    Встреча семьи, близких, друзей за праздничным столом — одна из отличных традиций нашего радушного и гостеприимного народа. Привычна картина предпраздничных дней: веселое оживление на улицах и в магазинах, женщины и мужчины с огромными сумками, в которых нетрудно обнаружить и лучшие изделия гастрономии и кондитерского искусства, и яркие горлышки бутылок с вином.
    И хотя хлопоты, связанные с подготовкой праздничного стола, приятны, они все же утомительны, особенно для тех из нас, кто непременно хочет побаловать близких какими-нибудь деликатесами, блеснуть своим кулинарным искусством и хлебосольством. И нередко, приготовив обильный обед или ужин, затратив на это многие и многие часы, к моменту общей трапезы хозяйка так устает, что не может принимать участие в общем веселье, не в состоянии быть радушной.
    А ведь радушие и хорошее настроение — лучшее угощение. Никто за дружеским столом и не заметит отсутствия какого-нибудь деликатеса, но все без исключения увидят, как утомлена хозяйка, и многим именно это обстоятельство испортит настроение.
    Конечно, меню парадного обеда или ужина отличается от обычного большим количеством закусок и блюд, большим разнообразием.
    Но вовсе нет необходимости все кушанья и все закуски готовить самим в домашних условиях.
    Многие гастрономические продукты наша пищевая промышленность готовит отлично, лучше, чем это может сделать искусная хозяйка.
    Но вот кулинарные деликатесы – бисквиты, пирожные, печенья - по моему, лучше приготовить самим и порадовать гостей своим «фирменным» тортом.

    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2477

    Материал по теме:
    Потребительские свойства товара
    Товароведческая характеристика сырья
    Китайский ресторан
    Ракообразные
    МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
    БЛЮДА ИЗ ЯИЦ И ТВОРОГА
    Химический состав
    Правила оформления, отпуска, хранения и реализации продуктов
    Требования к качеству вкусовых товаров. (чай, кофе, приправы и пряности)
    Чай и здоровье
    Общие сведения о вкусовых товарах
    СГУЩЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ
    Дефекты сухих молочных продуктов
    Витамины
    Дефекты яйца
    Фарфоровая и фаянсовая посуда
    Мороженные яичные продукты
    Характеристика сырья
    Требования к кухонной посуде и таре
    Хранилища для плодов и овощей
    Дефекты кисломолочных продуктов
    Химический состав плодов и овощей
    История русской кулинарии
    ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
    Светлая Пасхальная Литургия

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.