Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Планировка и размещение оборудования

    Планировка и размещение оборудования

    Требования к размещению оборудования следующие: оно должно быть расположено оптимально таким образом, чтобы обеспечить последовательность технологического процесса, отделить участки обработки сырья от участков приготовления полуфабрикатов, и одновременно максимально сократить количество времени на передачу полуфабрикатов с одного рабочего места на другое, сделать работу максимально удобной и оснащенной.


    Метки: Статьи
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 2034

    Материал по теме:
    Происхождение и значение слова “чай”
    Страстная Неделя
    Технология. Изготовление изделий из теста
    Креветки
    Как правильно сидеть за столом
    Экспертный анализ сыра «Пошехонский»
    Санитарные требования к оборудованию, инвентарю и инструментам
    ТРЕБОВАНИЕ К КАЧЕСТВУ МОЛОКА
    Дефекты кисломолочных продуктов
    Взбивательная машина МВ-6
    МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
    Общие сведения о вкусовых товарах
    Особенности приемки соленой рыбы по количеству и качеству
    Отрицательное воздействие предприятий пищевой промышленности на объекты окружающей среды
    Организация работы в цехе
    Углеводы
    Прочие вещества пищевых продуктов
    Полуфабрикаты из котлетной массы
    Основные продукты в японской кухне
    Первая ступень в сыроварении
    СЛАДКИЕ БЛЮДА
    Головоногие
    Экологические проблемы на пищевых производствах
    Санитарные требования к организации рабочего места
    Особенности производства хлебобулочных изделий из пророщенного зерна

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Планировка и размещение оборудования | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.