Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Новые направления в совершенствовании ассортимента и качества изучаемой группы товаров

    Новые направления в совершенствовании ассортимента и качества изучаемой группы товаров

    Одна из особенностей рынка шоколада — он постоянно требует новинок.
    Крупные производители стремятся представить что-то нестандартное, необычное, поскольку качество у всех примерно одинаковое, стараются очаровать потребителя новой упаковкой, новым имиджем брэнда. Периодически появляются новые компании.
    Заставить потребителя попробовать можно, но уговорить его остаться приверженцем продукции достаточно сложно. Нужно производить качественный и интересный продукт, соответствующий чаяньям покупателя, которые он возлагает на импульсный товар. А для дальнейшего продвижения определяющую роль играет качество.
    Очень важно, чтобы на рынке все время появлялись новинки. Это относится и к новым маркам, и к новым видам упаковки, и, конечно, к созданию принципиально новых продуктов. Необходимо регулярное обновление дизайна и модернизация уже ставших популярными продуктов. Одно из основных условий успеха брэнда — это рекламная поддержка, и, она должна включать как телевизионную, печатную рекламу так и наглядные дисплеи, промо-акции в местах торговли.
    Как сообщает инертнет агентство «Минск новости», фабрика Коммунарка отправила в Соединенные Штаты Америки отправлено 20 тонн сладостей, в том числе и новинки предприятия - наборы фигурного шоколада, конфеты «Созвездие», изготовленные на основе меда и орехов, «Воздушный поцелуй» с добавлением какао.
    За последнее полугодие на фабрике освоено более 30 видов новой продукции. Ассортимент кондитерских изделий расширяется за счет внедрения прогрессивных технологий: недавно предприятие приобрело современное упаковочной оборудование. Значительная часть изделий «Коммунарки» отправляется на экспорт - в Россию, Чехию, Латвию, Монголию. А теперь уже и в Америку.
    Но не только Белорусские производители стремятся улучшить и разнообразить шоколадную продукцию а и зарубежные тоже, вот например один из крупнейших австрийских производителей шоколада разработал технологию изготовления новой разновидности этого деликатеса. Теперь на мировом рынке появится шоколад, в котором основным компонентом будет верблюжье молоко.
    Австрийские производители шоколада заключили контракт с одной из арабских верблюжьих ферм на поставку молока для производства нового сладкого деликатеса. По словам руководителей фирмы Chocolatier Hochleitner, на разработку технологии производства «верблюжьего шоколада», у них ушло около 6 месяцев напряженной работы. Глава австрийской компании Йоханн Георг Хохляйтнер считает, что верблюжье молоко – прекрасная альтернатива коровьему, так как оно содержит меньше жира и сахара. Поэтому специалисты в процессе изготовления продукта могут использовать дополнительные сладкие добавки, в том числе и мед, получая в результате вкусный высококачественный деликатес. К слову мед, который используется при изготовлении новой разновидности шоколада, производится на лучших пасеках Йемена. По материалам Ananova.
    Новинки востребованы на любом рынке, и рынок шоколада не исключение. Не только оригинальность новой продукции — упаковки, наполнителя шоколада — может позволить новым производителям найти себе место на отечественном рынке шоколада.


    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2671

    Материал по теме:
    Подготовка кремов, сиропов, помадок
    Азербайджанский чай
    Бракераж
    Углеводы
    Банкет-фуршет
    Факторы, влияющие на сохранность свойств и качества товара
    ПРОСТОКВАША, ЙОГУРТ, АЦИДОФИЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, КЕФИР, КУМЫС
    Химический состав
    Характеристика и особенности приемов технологической обработки сырья, продуктов для приготовления блюд
    Подготовка сырья к производству
    Естественная убыль массы плодов и овощей при хранении
    Отрицательное воздействие предприятий пищевой промышленности на объекты окружающей среды
    Трепанга
    Особенности японской кухни
    Процессы, формирующие качество готовой продукции
    Закуски
    Прочие вещества пищевых продуктов
    Мороженные яичные продукты
    Белки
    Званый чай
    Общие сведения о крахмале и крахмалопродуктах
    Взбивательная машина МВ-35М
    Экспертный анализ сыра «Пошехонский»
    Жиры
    Легенды китайской кулинарии

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Новые направления в совершенствовании ассортимента и качества изучаемой группы товаров | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.