Новые направления в совершенствовании ассортимента и качества изучаемой группы товаров
Одна из особенностей рынка шоколада — он постоянно требует новинок. Крупные производители стремятся представить что-то нестандартное, необычное, поскольку качество у всех примерно одинаковое, стараются очаровать потребителя новой упаковкой, новым имиджем брэнда. Периодически появляются новые компании. Заставить потребителя попробовать можно, но уговорить его остаться приверженцем продукции достаточно сложно. Нужно производить качественный и интересный продукт, соответствующий чаяньям покупателя, которые он возлагает на импульсный товар. А для дальнейшего продвижения определяющую роль играет качество.
Очень важно, чтобы на рынке все время появлялись новинки. Это относится и к новым маркам, и к новым видам упаковки, и, конечно, к созданию принципиально новых продуктов. Необходимо регулярное обновление дизайна и модернизация уже ставших популярными продуктов. Одно из основных условий успеха брэнда — это рекламная поддержка, и, она должна включать как телевизионную, печатную рекламу так и наглядные дисплеи, промо-акции в местах торговли. Как сообщает инертнет агентство «Минск новости», фабрика Коммунарка отправила в Соединенные Штаты Америки отправлено 20 тонн сладостей, в том числе и новинки предприятия - наборы фигурного шоколада, конфеты «Созвездие», изготовленные на основе меда и орехов, «Воздушный поцелуй» с добавлением какао. За последнее полугодие на фабрике освоено более 30 видов новой продукции. Ассортимент кондитерских изделий расширяется за счет внедрения прогрессивных технологий: недавно предприятие приобрело современное упаковочной оборудование. Значительная часть изделий «Коммунарки» отправляется на экспорт - в Россию, Чехию, Латвию, Монголию. А теперь уже и в Америку. Но не только Белорусские производители стремятся улучшить и разнообразить шоколадную продукцию а и зарубежные тоже, вот например один из крупнейших австрийских производителей шоколада разработал технологию изготовления новой разновидности этого деликатеса. Теперь на мировом рынке появится шоколад, в котором основным компонентом будет верблюжье молоко. Австрийские производители шоколада заключили контракт с одной из арабских верблюжьих ферм на поставку молока для производства нового сладкого деликатеса. По словам руководителей фирмы Chocolatier Hochleitner, на разработку технологии производства «верблюжьего шоколада», у них ушло около 6 месяцев напряженной работы. Глава австрийской компании Йоханн Георг Хохляйтнер считает, что верблюжье молоко – прекрасная альтернатива коровьему, так как оно содержит меньше жира и сахара. Поэтому специалисты в процессе изготовления продукта могут использовать дополнительные сладкие добавки, в том числе и мед, получая в результате вкусный высококачественный деликатес. К слову мед, который используется при изготовлении новой разновидности шоколада, производится на лучших пасеках Йемена. По материалам Ananova. Новинки востребованы на любом рынке, и рынок шоколада не исключение. Не только оригинальность новой продукции — упаковки, наполнителя шоколада — может позволить новым производителям найти себе место на отечественном рынке шоколада.
Метки: Статьи
Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 3395 |
Материал по теме:
Глинтвейн Товароведческая характеристика сырья Химический состав сыров ФРАНЦ ХААС История чая ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СЪЕДОБНЫХ ОВОЩЕЙ И РАСТЕНИЙ Классификация и характеристика ассортимента изучаемой группы товаров Воскресение Христово ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ Разновидности лапши в японской кухне Быстрорастворимый чай Где и как выращивают чай Подготовка сырья к производству Утренний чай Организация рабочих мест в кондитерском цехе Общие сведения о крахмале и крахмалопродуктах Хранение плодов и овощей на плодоовощной базе «ГРАНД» НАПИТКИ Сервировка праздничного стола ТРЕБОВАНИЕ К КАЧЕСТВУ МОЛОКА Экспериментальный раздел Группы рыб Научные теории и концепции рационального питания Пищевая ценность овощей Этапы развития общественного питания
|