Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Национальные способы заварки

    Национальные способы заварки

    Истый любитель чая интересуется его приготовлением не только распространенным способом, а и по-другому, с использованием национальных особенностей. Не все национальные способы заварки являются правильными с точки зрения современных научных представлений, но тем не менее многие из них весьма живучи. Они тесно связаны с географическими, климатическими, социальными и другими условиями отдельных стран, их нельзя механически применять в иных условиях.

    Метки: Статьи
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2439

    Материал по теме:
    Организация цеха и рабочих мест
    Требования к качеству вкусовых товаров. (чай, кофе, приправы и пряности)
    Хранилища для плодов и овощей
    Экспериментальный раздел
    Бутерброды
    Правила эксплуатации оборудования и техники безопасности
    Контроль качества
    Рекомендации по первичной (холодной) обработке используемого сырья
    Процессы, формирующие качество готовой продукции
    Молоко сгущённое стерилизованное. Его производство, свойства, хранение
    Требования к качеству поступаемого на переработку сырья
    Праздничный пир
    Индийский чай
    Чай, кофе. Ассортимент, характеристики
    Прочие вещества пищевых продуктов
    Как подать кушанья на стол
    Научные теории и концепции рационального питания
    Переработка чая
    Фарфоровая и фаянсовая посуда
    Технология приготовления изделий из натуральной рубленой массы
    Жиры
    Отделочные полуфабрикаты
    СЛАДОСИБ
    Химический состав плодов и овощей
    Ассортимент вегетарианских блюд. Классификация

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Национальные способы заварки | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.