Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Международное распространение

    Международное распространение

    Развитие технологий позволило производителям лучше контролировать процесс приготовления сыра, а также способствовало стандартизации сыров, приготовленных современными производственными методами. Другим результатом индустриализации стало международное распространение наиболее известных сортов сыра. Названия, которые раньше использовались только в отношении сыра, производимого в определённой местности, сейчас используются для описания метода производства данного сыра, который может быть применён в любой местности и в результате сегодня имеются сыры mozzarellas, сделанные в Шотландии и Канаде, а сыры Чеддер производят в Ирландии и Соединёных штатах. Однако для многих других сыров практически неизменными сохранились освящённые веками методы их производства. Такие сыры сохраняют свой традиционный региональный характер, обеспечивая тем самым бесконечное разнообразие сыров в мире.

    Метки: Статьи
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2240

    Материал по теме:
    Основные направления в расширении ассортимента продукции из нетрадиционных морепродуктов
    Организационно-правовая характеристика ЗАО «Гранд»
    Факторы, влияющие на сохранность свойств и качества товара
    Правила техники безопасности, которые необходимо соблюдать при изготовлении изделий
    Факторы, влияющие на сохраняемость плодов и овощей
    Зеленый чай
    Личная гигиена
    Сливки сухие с сахаром
    Пищевая ценность овощей
    Турецкий чай
    Состояние и перспективы развития плодоовощного рынка России
    Общие сведения о вкусовых товарах
    Анализ НД на нетрадиционных морепродуктов
    Значение Пасхи
    Первая ступень в сыроварении
    СУПЫ
    Трепанга
    Краткая характеристика предприятия
    Способы тепловой обработки
    Технологический процесс приготовления теста
    Понятие о молочных консервах
    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
    Кирпичный чай
    Полуфабрикаты из рыбы
    Характеристика различных видов сыров по органолептическим и химическим показателям

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Международное распространение | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.