Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Международное распространение

    Международное распространение

    Развитие технологий позволило производителям лучше контролировать процесс приготовления сыра, а также способствовало стандартизации сыров, приготовленных современными производственными методами. Другим результатом индустриализации стало международное распространение наиболее известных сортов сыра. Названия, которые раньше использовались только в отношении сыра, производимого в определённой местности, сейчас используются для описания метода производства данного сыра, который может быть применён в любой местности и в результате сегодня имеются сыры mozzarellas, сделанные в Шотландии и Канаде, а сыры Чеддер производят в Ирландии и Соединёных штатах. Однако для многих других сыров практически неизменными сохранились освящённые веками методы их производства. Такие сыры сохраняют свой традиционный региональный характер, обеспечивая тем самым бесконечное разнообразие сыров в мире.

    Метки: Статьи
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2144

    Материал по теме:
    Качество яиц
    Крепкие алкогольные напитки
    Технология продажи соленой рыбы
    Санитарные требования к оборудованию, инвентарю и инструментам
    Научные теории и концепции рационального питания
    Визави за чашкой чая
    Головоногие
    Молоко распылительной сушки
    Экологические проблемы на пищевых производствах
    Хранение плодов и овощей на плодоовощной базе «ГРАНД»
    Творожные изделия
    О микроволновой печи
    Химический состав
    Показатели качества и требования к показателям качества
    Требования к качеству поступаемого на переработку сырья
    Требования к качеству сгущенных молочных консервов
    Иглокожие
    Требования к инвентарю
    ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
    ХАРАКТЕРИСТИКА МОЛОКА РАЗЛИЧНЫХ ЖИВОТНЫХ
    Банкеты
    Сервировка праздничного стола
    Таблетированный чай
    Подготовка к продаже соленой рыбы
    Процессы, происходящие в плодах и овощах при хранении

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Международное распространение | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.