Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Международное распространение

    Международное распространение

    Развитие технологий позволило производителям лучше контролировать процесс приготовления сыра, а также способствовало стандартизации сыров, приготовленных современными производственными методами. Другим результатом индустриализации стало международное распространение наиболее известных сортов сыра. Названия, которые раньше использовались только в отношении сыра, производимого в определённой местности, сейчас используются для описания метода производства данного сыра, который может быть применён в любой местности и в результате сегодня имеются сыры mozzarellas, сделанные в Шотландии и Канаде, а сыры Чеддер производят в Ирландии и Соединёных штатах. Однако для многих других сыров практически неизменными сохранились освящённые веками методы их производства. Такие сыры сохраняют свой традиционный региональный характер, обеспечивая тем самым бесконечное разнообразие сыров в мире.

    Метки: Статьи
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 2268

    Материал по теме:
    Индийский чай
    Традиции украшения Пасхальных яиц
    ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
    Как подать кушанья на стол
    Организация цеха и рабочих мест
    Научные теории и концепции рационального питания
    Приготовление холодных супов. Ассортимент
    Анализ пищевой ценности пицц
    Требования предъявляемые к готовой продукции
    Характеристика пищевой и энергетической ценности пицц
    Этикет китайского стола
    АССОРТИМЕНТ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
    Товароведческая характеристика сырья
    Анализ пищевой ценности пиццы
    Упаковка, маркировка, хранение и транспортирование нетрадиционных морепродуктов
    Африканский чай
    Ферменты
    КОМПЬЮТНРИЗАЦИЯ РАСЧЁТОВ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА
    Особенности японской кухни
    Калькуляционные карты блюд и изделий
    Товароведческая характеристика сырья
    Требования к качеству, условия хранения и реализации
    Виды и формы товарной информации
    Сухие молочные консервы
    НАПИТКИ

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Международное распространение | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.