Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Личная гигиена

    Личная гигиена

    Личная гигиена – это гигиенические правила поведения человека на производстве и в быту.
    Работники общественного питания должны строго соблюдать правила личной гигиены, что имеет большое значение для предупреждения передачи различных заболеваний через пищевые продукты. Несоблюдение этих правил может не только отразиться на их собственном здоровье, но и послужить причиной заболевания, как отдельных лиц, так и большой группы людей.
    Правила личной гигиены необходимо соблюдать не только на работе, но и быту. Необходимо следить за чистотой своего тела, рук, одежды, обуви, приходить на работу опрятно и чисто одетым.

    Метки: Статьи
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2793

    Материал по теме:
    Калькуляционные карты блюд и изделий
    Минеральные вещества
    Факторы, формирующие свойства и качество товара
    Характеристика различных видов сыров по органолептическим и химическим показателям
    Охрана труда и техника безопасности
    Чай и здоровье
    Десертные блюда
    Азербайджанский чай
    Химический состав
    КОМПЬЮТНРИЗАЦИЯ РАСЧЁТОВ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА
    Классификация и характеристика ассортимента соленой рыбы
    Общие сведения о крахмале и крахмалопродуктах
    Мясные блюда
    Приготовление холодных супов. Ассортимент
    Правила техники безопасности, которые необходимо соблюдать при изготовлении изделий
    Экспертиза качества нетрадиционных морепродуктов
    Организация работы кондитерского цеха
    Анализ пищевой ценности пиццы
    Химический состав чая
    Пищевая ценность овощей
    Хранение плодов и овощей на плодоовощной базе «ГРАНД»
    Обработка (разделка) чешуйчатой рыбы
    Подготовка кремов, сиропов, помадок
    Получение сыра
    Модифицированные крахмалы

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Личная гигиена | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.