Личная гигиена
Личная гигиена – это гигиенические правила поведения человека на производстве и в быту. Работники общественного питания должны строго соблюдать правила личной гигиены, что имеет большое значение для предупреждения передачи различных заболеваний через пищевые продукты. Несоблюдение этих правил может не только отразиться на их собственном здоровье, но и послужить причиной заболевания, как отдельных лиц, так и большой группы людей. Правила личной гигиены необходимо соблюдать не только на работе, но и быту. Необходимо следить за чистотой своего тела, рук, одежды, обуви, приходить на работу опрятно и чисто одетым.
Метки: Статьи
Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2960 |
Материал по теме:
Подготовка сырья к производству Химический состав молока-сырья Индийский чай Пасхальный период Технологические карты Способы тепловой обработки Характеристика сырья Общие сведения о крахмале и крахмалопродуктах Требования к качеству поступаемого на переработку сырья Новые направления в совершенствовании ассортимента и качества изучаемой группы товаров О ФИРМЕ WISSOLL Взбивательная машина МВ-35М Быстрорастворимый чай Техника безопасности в цехе Хранение сырья Упаковка, маркировка и хранение молочных консервов Экологические проблемы на пищевых производствах Ассортимент вегетарианских блюд. Классификация Охрана труда и техника безопасности Посуда – хозяйственная утварь для микроволновой печи Творожные изделия СЛАДКИЕ БЛЮДА Полуфабрикаты из котлетной массы Экспертный анализ сыра «Пошехонский» Химический состав сыров
|