Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Китайский чай

    Китайский чай

    Китайские черные чаи отличаются исключительным многообразием сортов. Их несколько сотен. При этом их общей особенностью является богатство ароматической гаммы и прекрасный терпкий вкус без неприятной резкости, свойственной некоторым сортам южноиндийских и цейлонских чаев.
    В основном в европейских странах наиболее известен так называемый жасминный китайский чай, т. е. ароматизированный жасмином черный или зеленый байховый чай, средний по качеству, который следует употреблять не самостоятельно, а как добавку к индийскому, грузинскому или какому-либо другому чаю.


    Метки: Статьи
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2025

    Материал по теме:
    Культ чая в Японии
    Разновидности лапши в японской кухне
    СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
    Санитарные требования
    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
    КОМПЬЮТНРИЗАЦИЯ РАСЧЁТОВ ПРОИЗВОДСТВА ШОКОЛАДА
    Головоногие
    Характеристика сырья
    Основные процессы приготовления
    ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СЪЕДОБНЫХ ОВОЩЕЙ И РАСТЕНИЙ
    МОЛОЧНЫЕ ТОВАРЫ. МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ
    ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
    Праздничный пир
    Кухонная утварь
    Требования к кухонной посуде и таре
    Почем Оливье для народа?
    Чай, кофе. Ассортимент, характеристики
    Молоко сгущённое стерилизованное. Его производство, свойства, хранение
    Взбивательная машина МВУ-60 и МВУ-100
    Значение тепловой кулинарной обработки продуктов в рациональном питании
    Новогодние традиции народов мира
    Хранилища для плодов и овощей
    Сгущенные молочные консервы
    Экспериментальный раздел
    Химический состав молока-сырья

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Китайский чай | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.