Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Кирпичный чай

    Кирпичный чай

    Его вырабатывают в Китае и не только там. Чаще всего его выпускают в виде кирпича. На каждом кирпиче стоит трафаретный оттиск. По цвету кирпич коричнево-зеленый. Он не должен разминаться руками. Этот чай не имеет особого аромата. На вкус он резкий, терпкий и как будто чуть-чуть подожженный.
    Для его производства идет грубый и огрубевший лист, оставшийся после формовки кустов.

    Метки: Статьи
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2587

    Материал по теме:
    ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА НА МОЛОЧНЫХ ЗАВОДАХ
    История чая
    Прочие вещества пищевых продуктов
    Чай и здоровье
    Безопасность и охрана труда на производстве
    СЛИВКИ
    Организация работы холодного цеха
    Использование риса
    Охрана труда и техника безопасности
    Механическая кулинарная обработка рыбы
    Десертные блюда
    Легенды китайской кулинарии
    Плиточный чай
    Товароведение крахмала
    КОНЬЯК
    СБИТНИ И КВАСЫ
    Мышата на свече
    Как правильно сидеть за столом
    Условия и сроки хранения
    Новый год в России
    Некоторые особенности приготовления пиши в микроволновой печи
    Китайский ресторан
    Характеристика различных видов сыров по органолептическим и химическим показателям
    Крепкие алкогольные напитки
    Молоко сгущённое стерилизованное. Его производство, свойства, хранение

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кирпичный чай | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.