Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Кирпичный чай

    Кирпичный чай

    Его вырабатывают в Китае и не только там. Чаще всего его выпускают в виде кирпича. На каждом кирпиче стоит трафаретный оттиск. По цвету кирпич коричнево-зеленый. Он не должен разминаться руками. Этот чай не имеет особого аромата. На вкус он резкий, терпкий и как будто чуть-чуть подожженный.
    Для его производства идет грубый и огрубевший лист, оставшийся после формовки кустов.

    Метки: Статьи
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2325

    Материал по теме:
    БЛИНЫ
    Красный чай
    Группы рыб
    Использование цветов в приготовлении блюд
    Характеристика сырья и подготовка его к производству
    Охрана труда и техника безопасности
    СЛАДОСИБ
    Черный чай
    Основные процессы приготовления
    Химический состав сыров
    Хранение отходов
    Праздничный пир
    Экспериментальный раздел
    Хранение сырья
    Процессы, формирующие качество готовой продукции
    Пасхальные обычаи
    Чайный культ и чайная церемония
    Потребительские свойства изучаемой группы товаров
    Новый год в России
    Обработка мороженой рыбы
    Визави за чашкой чая
    Из истории закуски
    ТВОРОГ
    Подготовка к продаже соленой рыбы
    Вход Господень в Иерусалим (Вербное воскресенье)

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кирпичный чай | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.