Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Кирпичный чай

    Кирпичный чай

    Его вырабатывают в Китае и не только там. Чаще всего его выпускают в виде кирпича. На каждом кирпиче стоит трафаретный оттиск. По цвету кирпич коричнево-зеленый. Он не должен разминаться руками. Этот чай не имеет особого аромата. На вкус он резкий, терпкий и как будто чуть-чуть подожженный.
    Для его производства идет грубый и огрубевший лист, оставшийся после формовки кустов.


    Метки: Статьи
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2000

    Материал по теме:
    Обзор рынка плодоовощной продукции Краснодарского края
    Правила оформления, отпуска, хранения и реализации продуктов
    Рекомендации по первичной (холодной) обработке
    Организация цеха и рабочих мест
    Химический состав молока-сырья
    Первая ступень в сыроварении
    О ФИРМЕ WISSOLL
    Экологические проблемы на пищевых производствах
    Ассортимент товара
    Организация рабочих мест в кондитерском цехе
    Подготовка плодов, ягод и овощей к консервированию
    Кулинарное искусство Китая
    АССОРТИМЕНТ МОЛОКА
    Глинтвейн
    Пути обеспечения качества изучаемой группы товаров
    История мороженого
    Классификация вкусовых товаров
    Дефекты кисломолочных продуктов
    Мороженные яичные продукты
    Новые направления в совершенствовании ассортимента и качества изучаемой группы товаров
    Ваши предложения по улучшению работы повара в холодном цеху
    Требования к качеству поступаемого на переработку сырья
    Характеристика предприятий
    Где и как выращивают чай
    Грузинский чай

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кирпичный чай | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.