Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Кирпичный чай

    Кирпичный чай

    Его вырабатывают в Китае и не только там. Чаще всего его выпускают в виде кирпича. На каждом кирпиче стоит трафаретный оттиск. По цвету кирпич коричнево-зеленый. Он не должен разминаться руками. Этот чай не имеет особого аромата. На вкус он резкий, терпкий и как будто чуть-чуть подожженный.
    Для его производства идет грубый и огрубевший лист, оставшийся после формовки кустов.

    Метки: Статьи
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2361

    Материал по теме:
    Классификация и характеристика ассортимента соленой рыбы
    Моечное отделение
    Головоногие
    Организация рабочих мест в цеху
    Товароведческая характеристика сырья
    Правила эксплуатации оборудования и техники безопасности
    Характеристика и особенности приемов технологической обработки сырья, продуктов для приготовления блюд
    Национальные способы заварки
    СУПЫ
    Безопасность и охрана труда на производстве
    Ассортимент вегетарианских блюд. Классификация
    Десертные блюда
    Сгущенные молочные консервы
    Китай многолик, и китайская кухня - тоже
    Почем Оливье для народа?
    Основные процессы приготовления
    Международное распространение
    ЛОДЕРЗ КРОКЛААН
    Химический состав
    Пасхальный период
    Обеспечение безопасности пищевых продуктов
    О ФИРМЕ WISSOLL
    Факторы, влияющие на сохраняемость плодов и овощей
    Крепкие алкогольные напитки
    Строение тела рыбы

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Кирпичный чай | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.