Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Цейлонский чай

    Цейлонский чай

    Цейлонские черные чаи менее разнятся между собой, чем индийские, они более однородные в силу схожести природных условий в Шри-Ланке. Но и здесь лучшие чаи получают с высокогорных плантаций, расположенных в центре горного массива в южной части острова, причем только от сборов, идущих с июня по сентябрь, в то время как максимальные сборы происходят в марте—апреле и дают чай не столь высокого качества. Все плантации, расположенные на высоте ниже 600 м над уровнем моря, а также большинство других, средневысотных, дают довольно ординарные, среднего качества чаи. Вот почему неверно считать, что любой чай, если он “цейлонский”, обязательно хороший.

    Метки: Статьи
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2721

    Материал по теме:
    Криль
    Молочные продукты сублимационной сушки
    Взбивательная машина МВ-35М
    Чай со всего света
    Сухие молочные консервы
    Рекомендации по первичной (холодной) обработке
    Сгущенные молочные консервы
    История чая
    Кухонная утварь
    Классификация и характеристика ассортимента соленой рыбы
    ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
    Международное распространение
    Технология продажи соленой рыбы
    Дефекты сыров
    Пасхальные обычаи
    Характеристика предприятий
    Званый чай
    Понятие о молочных консервах
    Группы рыб
    Этика поведения повара
    ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
    Прочие вещества пищевых продуктов
    Пути обеспечения качества изучаемой группы товаров
    Механическая кулинарная обработка рыбы
    ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СЪЕДОБНЫХ ОВОЩЕЙ И РАСТЕНИЙ

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Цейлонский чай | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.