Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

    Русский стол всегда был очень богат рыбными блюдами, рыба была пресноводной, она добывалась в реках и озерах, на берегах которых славянские племена, как и все другие народы, любили основывать свои поселения.
    С морской рыбой Россия познакомилась только при Петре I, став морской державой.
    Широкая популярность рыбных блюд объясняется еще и обилием постов в православной церкви, когда нельзя было употреблять в пищу ни мясо, ни яйца, ни молочные продукты.
    Рыба же считалась пищей "полупостной" и ее не полагалось есть только в самые строгие периоды постов.


    Метки: Статьи
     Автор: angela (12 февраля 2009) | Просмотров: 1981

    Материал по теме:
    Азербайджанский чай
    История японской Кухни
    Список необходимых кухонных принадлежностей
    Мороженные яичные продукты
    Морепродукты
    Морские млекопитающие
    Белки
    Упаковка, маркировка, хранение и транспортирование нетрадиционных морепродуктов
    Требования к качеству поступаемого на переработку сырья
    АССОРТИМЕНТ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
    Витамины
    Мясные блюда
    Как подать кушанья на стол
    Факторы, формирующие свойства и качество товара
    Моллюски
    Где и как выращивают чай
    ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА НА МОЛОЧНЫХ ЗАВОДАХ
    Использование сои
    Виды и формы товарной информации
    Плиточный чай
    Банкеты
    Технология приготовления изделий из натуральной рубленой массы
    Православная Пасха
    Разделка рыбы на филе (пластование)
    Чай, кофе. Ассортимент, характеристики

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 БЛЮДА ИЗ РЫБЫ | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.