Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Статьи:   Африканский чай

    Африканский чай

    Африканские черные чай, как правило, – сравнительно низкого качества: крайне резки, почти горьки, приспособлены для заваривания лишь в очень мягкой воде. Лучшие из них – угандийские (“Гордость Африки” и чаи с плантации провинции Торо). Наиболее грубые – конголезские. По внешнему виду все они мелконарезанные.


    Метки: Статьи
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2072

    Материал по теме:
    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
    Требования к качеству поступаемого на переработку сырья
    Жиры
    Характеристика сырья и подготовка его к производству
    ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
    Устойчивость плодов и овощей против заболеваний
    КОНЬЯК
    Технология продажи соленой рыбы
    Красный чай
    ТРЕБОВАНИЕ К КАЧЕСТВУ МОЛОКА
    Морские млекопитающие
    Приготовление холодных супов. Ассортимент
    Витамины
    Характеристика и особенности приемов технологической обработки сырья, продуктов для приготовления блюд
    Культ чая в Японии
    Строение тела рыбы
    Технология производства булочных изделий с добавками
    Молоко плёночной (контактной) сушки
    Ваши предложения по улучшению работы повара в холодном цеху
    История японской Кухни
    Краткая характеристика предприятия
    Хранение плодов и овощей
    Взбивательная машина МВУ-60 и МВУ-100
    Техника безопасности в цехе
    Хранение отходов

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Африканский чай | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.