Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Шарлотка с ягодами

    Шарлотка с ягодами

    Тесто:
    6 яиц
    60 г сахара
    100 г пшеничной муки
    50 г крахмала
    110 г маложирного маргарина

    Начинка:
    160 г малинового варенья
    25 г желатина
    400 г компота из ягод
    250 мл молока
    2 чайн. л. заменителя сахара
    сок половины лимона
    2 белка

    1. Взбить яйца с сахаром. Смешать муку и крахмал, соединить с яичной массой, растопить маргарин в тесто.Выложить тесто на покрытый бумагой для выпечки противень и выпекать при температуре 220 С примерно 10 минут.
    2. Переложить основу бисквита на полотенце, снять бумагу для выпечки и намазать бисквит вареньем, осторожно скатать и остудить .
    3. Разрезать бисксвит на куски толщиной с палец и обложить ими стенки круглой миски.
    4. Зомочить желатин. Смешать ягодный компот с молоком, добавить заменитель сахара и сок лимона. Развести желатин в кастрюле на небольшом огне и добавить в ягодную смесь.Как только масса станет затвердивать , взбить белки и смешать со смесью.
    5. Вылить крем в миску на куски бисквита и поставить торт примерно на 4 часа в холодильник. Перед подачей поместить миску ненадолго в ванну с горячей водой и выложить торт из миски на декаративное блюдо.


    Метки: Рецепты
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2106

    Материал по теме:
    Апельсиновый торт
    Бутерброд со шпротами или сардинами
    Баклажаны с изюмом и кускусом
    Похлёбка Петра Великого
    Запеканка из сладкого перца с сыром
    Пюре из каштанов
    Молочный сладкий соус с ванилином
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Окрошка мясная на кефире
    Сметанный соус с томатом и луком
    Ченчэхалю - яичный бисквит
    Пицца с помидорами
    Горячие бутерброды или гренки
    Баклажаны по-итальянски
    Омлет по – восточному
    Крем “Шарлотт”
    Аджика
    Молочный соус с сыром
    Коричневый мясной бульон
    Красный соус с вином
    Консервирование острого перца
    Хрустящие огурчики
    Кулич по-польски
    Кулич пасхальный
    Бутерброд с крабами

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Шарлотка с ягодами | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.