Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Сальник из ливера и печёнки баранины

    Сальник из ливера и печёнки баранины

    Ливер и печёнку обработать отварить в воде с кореньями, откинуть на решето, мелко изрубить или пропустить через мясорубку, положить яйца, тёртую булку, соль, перец, изрубленной бараний жир. Кастрюлю или жаровню обложить бараньей жировой сеткой (которая покрывает рубец) положить приготовленную массу в жировую сетку, поставить в не слишком горячую духовку, подавая выложить на блюдо виде пудинга полить этим же соком.
    500 грамм ливера и печёнки, по 30 грамм моркови, петрушки, сельдерея, 30 грамм лука репчатого, соль, перец, лавровый лист, 50 грамм булки, одно яйцо, 50 грамм бараньего жира, сетку баранью.

    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 3725

    Материал по теме:
    Уши и губы лосиные или оленьи по-русски
    Кекс «Столичный» (штучный)
    Красный соус с вином
    Пицца с помидорами
    Плюшка с маком
    Каша рисовая с овощами
    Сметанный соус с луком
    Пицца "Маринара"
    Глинтвейн "Каролина"
    Бутерброд закрытый
    Глинтвейн Новогодний
    Томатный флен с баклажанами
    Миндальное тесто
    Овощной плов с нутом
    Торт «Пралине»
    Окрошка овощная
    Огурцы малосольные на белом хлебе
    Бисквит "ПРАГА"
    Молочный соус густой
    Старинный курник из курицы и риса на сметане
    Грибные котлеты
    Рецепты куличей
    Пирог с помидорами и шпинатом
    Приготовление кубанских блюд из рыбы
    Огонёк из баклажан для длительного хранения

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Сальник из ливера и печёнки баранины | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.