Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Сальник из ливера и печёнки баранины

    Сальник из ливера и печёнки баранины

    Ливер и печёнку обработать отварить в воде с кореньями, откинуть на решето, мелко изрубить или пропустить через мясорубку, положить яйца, тёртую булку, соль, перец, изрубленной бараний жир. Кастрюлю или жаровню обложить бараньей жировой сеткой (которая покрывает рубец) положить приготовленную массу в жировую сетку, поставить в не слишком горячую духовку, подавая выложить на блюдо виде пудинга полить этим же соком.
    500 грамм ливера и печёнки, по 30 грамм моркови, петрушки, сельдерея, 30 грамм лука репчатого, соль, перец, лавровый лист, 50 грамм булки, одно яйцо, 50 грамм бараньего жира, сетку баранью.


    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 3511

    Материал по теме:
    Сметанный соус с луком
    Фасолевая запеканка с картофельным кремом
    Кабачки маринованные с болгарским перцем
    Острый светлый соус
    Огурцы маринованные
    Бутерброд с курицей или дичью
    Аджика
    Каша рисовая с овощами
    Борщ холодный
    Пицца неаполитанская
    Рыба, жаренная с зеленым маслом
    Соус с сельдереем или петрушкой
    Бургеры с рисом и чечевицей
    Татарский соус (из майонеза с соленым огурцом)
    Кетчуп
    Пицца по-деревенски
    Чечевица с рисом и специями
    Крокеты из овощной смеси
    Основной красный соус
    Приготовление окрошки мясной. (диеты № 5,7,8,9,10)
    Лимонные пирожные
    Баклажаны по-итальянски
    Бисквит с орехами
    Жаренная спаржа с грецкими орехами
    Грибная икра

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Сальник из ливера и печёнки баранины | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.