Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Сальник из ливера и печёнки баранины

    Сальник из ливера и печёнки баранины

    Ливер и печёнку обработать отварить в воде с кореньями, откинуть на решето, мелко изрубить или пропустить через мясорубку, положить яйца, тёртую булку, соль, перец, изрубленной бараний жир. Кастрюлю или жаровню обложить бараньей жировой сеткой (которая покрывает рубец) положить приготовленную массу в жировую сетку, поставить в не слишком горячую духовку, подавая выложить на блюдо виде пудинга полить этим же соком.
    500 грамм ливера и печёнки, по 30 грамм моркови, петрушки, сельдерея, 30 грамм лука репчатого, соль, перец, лавровый лист, 50 грамм булки, одно яйцо, 50 грамм бараньего жира, сетку баранью.

    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 3660

    Материал по теме:
    Приготовление хлебного кваса
    Французкое рождественское полено
    Кетчуп-2
    Острый светлый соус
    Борщ холодный мясной
    Сметанный соус с томатом и луком
    Приготовление плюшки с маком
    Кулич с лимонной цедрой
    Пицца с морепродуктами
    Туркменский способ
    Бисквит с ореховой нугой
    Закуска из баклажанов впрок
    Фрукты в чайном желе
    Запеканка из сладкого перца с сыром
    Пицца по-деревенски
    Крокеты из овощной смеси
    Бутерброд закрытый
    Рыба, жаренная в тесте
    Томатно-яичный крем
    Пицца неаполитанская
    Глинтвейн "Каролина"
    Биcквитный торт c птичьим молоком
    Баклажаны по-итальянски
    Глинтвейн Ямайский
    Кулич шафранный

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Сальник из ливера и печёнки баранины | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.