Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Сальник из ливера и печёнки баранины

    Сальник из ливера и печёнки баранины

    Ливер и печёнку обработать отварить в воде с кореньями, откинуть на решето, мелко изрубить или пропустить через мясорубку, положить яйца, тёртую булку, соль, перец, изрубленной бараний жир. Кастрюлю или жаровню обложить бараньей жировой сеткой (которая покрывает рубец) положить приготовленную массу в жировую сетку, поставить в не слишком горячую духовку, подавая выложить на блюдо виде пудинга полить этим же соком.
    500 грамм ливера и печёнки, по 30 грамм моркови, петрушки, сельдерея, 30 грамм лука репчатого, соль, перец, лавровый лист, 50 грамм булки, одно яйцо, 50 грамм бараньего жира, сетку баранью.

    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 3699

    Материал по теме:
    Котлеты морковные
    Разделка рыбы для фарширования
    Приготовление хлебного кваса
    Тофу в арахисовом соусе
    Японский способ
    Калзоне с тремя разными сырами
    Рыба, жаренная с зеленым маслом
    Кабачки, фаршированные фруктами и орехами
    Помидоры солёные
    Простой ореховый соус (Грузия)
    Киш их кабачков с сыром
    Ченчэхалю - яичный бисквит
    Баклажаны с перцем
    Торт с персиками
    Хрустящие огурчики
    Коричневый мясной бульон
    Торт “Крещатик”
    Грибные котлеты
    Икра свекольная
    Шарлотка с ягодами
    Пицца с морепродуктами
    Глинтвейн ароматный
    Красный соус с вином
    Муссака из грибов и чечевицы
    Полосатые бутерброды

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Сальник из ливера и печёнки баранины | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.