Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Сальник из ливера и печёнки баранины

    Сальник из ливера и печёнки баранины

    Ливер и печёнку обработать отварить в воде с кореньями, откинуть на решето, мелко изрубить или пропустить через мясорубку, положить яйца, тёртую булку, соль, перец, изрубленной бараний жир. Кастрюлю или жаровню обложить бараньей жировой сеткой (которая покрывает рубец) положить приготовленную массу в жировую сетку, поставить в не слишком горячую духовку, подавая выложить на блюдо виде пудинга полить этим же соком.
    500 грамм ливера и печёнки, по 30 грамм моркови, петрушки, сельдерея, 30 грамм лука репчатого, соль, перец, лавровый лист, 50 грамм булки, одно яйцо, 50 грамм бараньего жира, сетку баранью.

    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 3791

    Материал по теме:
    Студень из капусты
    Салат свекольный
    Баклажаны "под грибы"
    Ботвинья
    Японский способ
    Глинтвейн Шахерезада
    Острый светлый соус
    Баклажанная икра
    Бисквит Буше
    Узбекский способ
    Киш их кабачков с сыром
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Окрошка мясная на кефире
    Фаршированный перец
    Красный соус с вином
    Бутерброд закрытый
    Варенья из редьки с орехами и цедрой апельсина
    Запеканка из картофеля и перца
    Фритата с артишоками
    Для превосходного чаепития
    Баклажаны с изюмом и кускусом
    Укропный соус
    Помидоры солёные
    Сметанный соус с томатом и луком
    Огурцы со смородиной (маринованные)

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Сальник из ливера и печёнки баранины | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.