Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Пудинг из брокколи с сыром

    Пудинг из брокколи с сыром

    4 порции
    Подготовка: 25 минут
    Приготовление: 45 минут

    2 столовые ложки оливкового масла, 1 луковица, мелко нарезать, 250 г свежих грибов, тонко нарезать, 450 г брокколи, разделить на мелкие соцветия, ¼ чайной ложки соли, молотый черный перец, 8 средних ломтиков хлеба с отрубями (всего около 350 г), отрезать корку и разрезать пополам каждый ломтик, 250 г сыра чеддер, натереть, 3 яйца, 1 стакан нежирного молока, 3 нарезанных помидора
    Этот сытный вегетарианский ужин можно приготовить из любых зеленых овощей, например спаржи или зеленых бобов.
    Нагреть духовку до 190"С. В большой сковороде разогреть масло и немного потомить в нем лук. Добавить грибы, подержать 2 минуты, затем положить брокколи. Посолить и поперчить. Накрыть сковороду крышкой и тушить 5 минут. Слегка смазать маслом большое блюдо для запекания, разложить в один слой половину приготовленного хлеба. Сверху ложкой выложить половину смеси брокколи с грибами, на нее — половину сыра. Взбить венчиком яйца, сметать с молоком и вылить половину в блюдо. Снова положить слой хлеба, затем слой брокколи и слой сыра, вылить оставшиеся яйца. Сверху — кусочки помидоров. Накрыть блюдо фольгой и печь в духовке 20 минут. Затем спять фольгу и поставить в духовку еще на 15 минут, пока пудинг не станет светло-коричневого цвета. Подавать на стол с зеленым салатом.)


    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1711

    Материал по теме:
    Кулич с изюмом
    Артишоки с манными клецками
    Баклажаны с изюмом и кускусом
    Светлый основной соус
    Окрошка овощная на кефире
    Соус винегрет
    Коричневый мясной бульон
    Яблочный соус (вариант 1)
    Острый светлый соус
    Для превосходного чаепития
    Пирог с помидорами и шпинатом
    Фрукты, ягоды
    Тортики с карликовыми апельсинами и фунуком
    Киш их кабачков с сыром
    Английский способ
    Биcквитный торт c птичьим молоком
    Чечевица с рисом и специями
    Творожный торт с вишней
    Технологический процесс приготовления теста
    Чайный ликер
    Чайный крюшон с цветами бузины
    Пицца с морепродуктами
    Кабачки с чесноком
    Баклажаны
    Пицца "Маринара"

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Пудинг из брокколи с сыром | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.