Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Овощной плов с нутом

    Овощной плов с нутом

    6 порции
    Подготовка: 15 минут
    Приготовление: 35 минут
    2 столовые ложки оливкового масла, 1 большая луковица, нарезать, 3 толченых зубчика чеснока, 200г перловой крупы, по 1 чайной ложке молотых корицы, кориандра и тмина, 1 чайная ложка соли, 1л овощного бульона-основы, 4 моркови, крупно порезать по диагонали, 2 среднего размера кабачка, очистить от семян и кожицы, нарезать кубиками, 450г нута, сварить, промыть и дать стечь, 60г изюма без косточек, 120г жареного арахиса, листики петрушки для украшения.
    Разогреть оливковое масло в большой кастрюле и слегка поджарить лук и чеснок. Насыпать перловку, корицу, тмин, кориандр, соль и перец. Влить бульон, положить в него морковь и кабачки. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 25 минут. Выложить нет и изюм, варить еще 5 минут. Если смесь станет слишком сухой, добавить немного воды, затем положить орехи. Украсит петрушкой. Подать на стол с зеленым салатом и тостами.


    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1798

    Материал по теме:
    Кулич царский
    Котлеты морковные
    Похлёбка Петра Великого
    Баклажанная икра
    Глинтвейн Киевский
    Пицца "Фунги"
    Молочный соус средней густоты
    Сметанный соус с томатом и луком
    Крокеты из овощной смеси
    Аджика
    Татарский соус (из майонеза с соленым огурцом)
    Студень из капусты
    Тофу в арахисовом соусе
    Глинтвейн "Осень"
    Глинтвейн Ямайский
    Грибная икра
    Бутерброд с салатом
    Огурцы со смородиной (маринованные)
    Пицца "Мейсон"
    Огурцы кисло-сладкие (маринованные)
    Закуска из баклажанов впрок
    Пицца "Маринара"
    Кулич с лимонной цедрой
    Кабачки маринованные с болгарским перцем
    Печенье нарезное

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Овощной плов с нутом | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.