Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Овощной плов с нутом

    Овощной плов с нутом

    6 порции
    Подготовка: 15 минут
    Приготовление: 35 минут
    2 столовые ложки оливкового масла, 1 большая луковица, нарезать, 3 толченых зубчика чеснока, 200г перловой крупы, по 1 чайной ложке молотых корицы, кориандра и тмина, 1 чайная ложка соли, 1л овощного бульона-основы, 4 моркови, крупно порезать по диагонали, 2 среднего размера кабачка, очистить от семян и кожицы, нарезать кубиками, 450г нута, сварить, промыть и дать стечь, 60г изюма без косточек, 120г жареного арахиса, листики петрушки для украшения.
    Разогреть оливковое масло в большой кастрюле и слегка поджарить лук и чеснок. Насыпать перловку, корицу, тмин, кориандр, соль и перец. Влить бульон, положить в него морковь и кабачки. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 25 минут. Выложить нет и изюм, варить еще 5 минут. Если смесь станет слишком сухой, добавить немного воды, затем положить орехи. Украсит петрушкой. Подать на стол с зеленым салатом и тостами.

    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1881

    Материал по теме:
    Бутерброд с курицей или дичью
    Крокеты из овощной смеси
    Монгольский способ
    Баклажанная икра
    Салат из огурцов «Свежесть»
    Охотничий соус с красным вином
    Бутерброд с крабами
    Латиноамериканский, или кубинский, способ
    Кетчуп-2
    Чайный крюшон с цветами бузины
    Бутерброд с копчёным угрем
    Кулич Пасхальный
    Пицца "Фунги"
    Бутерброд с килькой и килечным маслом
    Старинный курник из курицы и риса на сметане
    Бутерброд со шпротами или сардинами
    Хлебный квас
    Кекс «Столичный» (штучный)
    Бисквитный пирог с яблоками
    Медово – миндальный торт с абрикосами
    Приготовление хлебного кваса
    Муссака из грибов и чечевицы
    Вишневый торт с черным хлебом и миндалем
    Технологический процесс приготовления теста
    Фасолевая запеканка с картофельным кремом

      архив
     
      поиск


    Rambler's Top100
    Copyright © 2009 Овощной плов с нутом | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.