Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Латиноамериканский, или кубинский, способ

    Латиноамериканский, или кубинский, способ

    В Латинской Америке пьют в основном мате или онсе – напитки, отличающиеся по ботаническому происхождению и по вкусу от настоящего чая. На Кубе и Ямайке, а также на Барбадосе и в других бывших колониях Англии в Карибском море, в Гватемале, Гондурасе и Белизе в Центральной Америке пьют также черный байховый чай, но приготовляют его как мате, по-латиноамерикански. При отсутствии мате можно использовать также купаж черного и зеленого чая в соотношении 2:3. Берут 4 чайные ложки черного чая и 6 чайных ложек зеленого (или 7 чайных ложек только черного), 1 л воды, 1 ананас, 1 лимон, 15 чайных ложек или кусочков сахара, 2–3 чайные ложки кубинского рома, 20 кубиков льда.
    Ананас нарезают кубиками размером 1 см3, заливают ромом, засыпают сахарной пудрой, закрывают и ставят на 1 сутки в холодильник. Готовят чайный купаж, заваривают чай, выдерживают заварку 10–12 мин, остужают. Натирают в чай цедру с лимона, выжимают его сок, добавляют пропитанные ромом ананасы и лед и разливают в бокалы.


    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 1544

    Материал по теме:
    Ореховая запеканка
    Уши и губы лосиные или оленьи по-русски
    Соус "Ткемали"
    Фасолевая запеканка с картофельным кремом
    Салат впрок "Пальчики оближешь"
    Салат свекольный
    Приготовление кубанских блюд из рыбы
    Рыбные отходы
    Бутерброд с курицей или дичью
    Сальник из ливера и печёнки баранины
    Бутерброд с рыбой горячего копчения
    Паэлья с тофу
    Бутерброды открытые
    Открытый пирог с картофелем и пореем
    Пицца "Маринара"
    Способы посола рыбы
    Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
    Клубничный соус с лимоном
    Огурцы кисло-сладкие (маринованные)
    Индийский способ
    Полуфабрикаты из котлетной и кнельной массы
    Кулич царский
    Фритата с артишоками
    Клубничный соус
    Глинтвейн Hектаp

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Латиноамериканский, или кубинский, способ | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.