Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Латиноамериканский, или кубинский, способ

    Латиноамериканский, или кубинский, способ

    В Латинской Америке пьют в основном мате или онсе – напитки, отличающиеся по ботаническому происхождению и по вкусу от настоящего чая. На Кубе и Ямайке, а также на Барбадосе и в других бывших колониях Англии в Карибском море, в Гватемале, Гондурасе и Белизе в Центральной Америке пьют также черный байховый чай, но приготовляют его как мате, по-латиноамерикански. При отсутствии мате можно использовать также купаж черного и зеленого чая в соотношении 2:3. Берут 4 чайные ложки черного чая и 6 чайных ложек зеленого (или 7 чайных ложек только черного), 1 л воды, 1 ананас, 1 лимон, 15 чайных ложек или кусочков сахара, 2–3 чайные ложки кубинского рома, 20 кубиков льда.
    Ананас нарезают кубиками размером 1 см3, заливают ромом, засыпают сахарной пудрой, закрывают и ставят на 1 сутки в холодильник. Готовят чайный купаж, заваривают чай, выдерживают заварку 10–12 мин, остужают. Натирают в чай цедру с лимона, выжимают его сок, добавляют пропитанные ромом ананасы и лед и разливают в бокалы.

    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 1772

    Материал по теме:
    Котлеты морковные
    Сметанный соус с луком
    Каша рисовая с овощами
    Медово – миндальный торт с абрикосами
    Бургеры с рисом и чечевицей
    Полуфабрикаты из котлетной и кнельной массы
    Индийский способ
    Закусочные бутерброды
    Соус из уксуса и пряностей
    Соус винегрет
    Бисквит с орехами
    Бисквит со сливочным маслом. (Кексовое тесто)
    Омлет по – восточному
    Борщ холодный
    Кетчуп
    Кулич Пасхальный
    Бутерброд с салатом
    Глинтвейн "Осень"
    Овощной плов с нутом
    Кулич с лимонной цедрой
    Рыбные отходы
    Рыба, жаренная с луком по-ленинградски
    Огурцы малосольные на белом хлебе
    Бутерброд с килькой и килечным маслом
    Фрукты в чайном желе

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Латиноамериканский, или кубинский, способ | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.