Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Латиноамериканский, или кубинский, способ

    Латиноамериканский, или кубинский, способ

    В Латинской Америке пьют в основном мате или онсе – напитки, отличающиеся по ботаническому происхождению и по вкусу от настоящего чая. На Кубе и Ямайке, а также на Барбадосе и в других бывших колониях Англии в Карибском море, в Гватемале, Гондурасе и Белизе в Центральной Америке пьют также черный байховый чай, но приготовляют его как мате, по-латиноамерикански. При отсутствии мате можно использовать также купаж черного и зеленого чая в соотношении 2:3. Берут 4 чайные ложки черного чая и 6 чайных ложек зеленого (или 7 чайных ложек только черного), 1 л воды, 1 ананас, 1 лимон, 15 чайных ложек или кусочков сахара, 2–3 чайные ложки кубинского рома, 20 кубиков льда.
    Ананас нарезают кубиками размером 1 см3, заливают ромом, засыпают сахарной пудрой, закрывают и ставят на 1 сутки в холодильник. Готовят чайный купаж, заваривают чай, выдерживают заварку 10–12 мин, остужают. Натирают в чай цедру с лимона, выжимают его сок, добавляют пропитанные ромом ананасы и лед и разливают в бокалы.

    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 1687

    Материал по теме:
    Кетчуп-2
    Фасолевая запеканка с картофельным кремом
    Соленые огурцы (1ый способ)
    Щи зеленые с мясом
    Вишневый торт с черным хлебом и миндалем
    Пицца с помидорами
    Красный соус с чесноком
    Помидоры солёные
    Фасоль и рис с итальянским сыром
    Калзоне с тремя разными сырами
    Охотничий соус с белым вином
    Огурцы со смородиной (маринованные)
    Кетчуп домашний
    Икра свекольная
    Капуста с начинкой
    Бутерброд с крабами
    Фрукты, ягоды
    Кекс «Столичный» (весовой)
    Запеканка из сладкого перца с сыром
    Огурцы, консервируемые по-особому
    Пицца "Лиза"
    Натуральный сметанный соус
    Бутерброд с курицей или дичью
    Соус "Ткемали"
    Борщ холодный

      архив
     
      поиск


    Rambler's Top100
    Copyright © 2009 Латиноамериканский, или кубинский, способ | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.