Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Консервирование острого перца

    Консервирование острого перца

    Стручки помыть, отрезать плодоножку и обжарить слегка на сковородке на растит.масле (без запаха). Так, чтобы просто хорошо прогрелся. На дно банки положить чеснок (я больше ничего не кладу, но наверняка можно добавить и др. специи).
    Уложить туда же обж.перец, лучше сразу горячий. Залить горячим маринадом - соль, сахар, уксус. Точных пропорций нет. Всегда делаю на вкус. И закрыть банки. Закрываю и железными и полиэтиленовыми крышками. Не взрывались ни разу. Хранится долго. Одна банка стоит с прошлого года, причем в кладовке при комнатной температуре.


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 5174

    Материал по теме:
    Уши и губы лосиные или оленьи по-русски
    Томатно-яичный крем
    Пицца по-деревенски
    Картофельный торт
    Чайные коктейли
    Бутерброд с сельдью
    Вишневый торт с черным хлебом и миндалем
    Фасолевая запеканка с картофельным кремом
    Окрошка мясная на кефире
    Кабачки с чесноком
    Основной красный соус
    Бисквитный пирог с яблоками
    Бисквит с орехами
    Соус винегрет
    Шарлотка с ягодами
    Помидоры солёные
    Огурчики малосольные
    Пицца "Маргарита"
    Бутерброды открытые
    Китайские способы
    Соленые огурцы (1ый способ)
    Миндалный торт
    Оладьи
    Английский способ
    Пицца с угрем

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Консервирование острого перца | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.