Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Консервирование острого перца

    Консервирование острого перца

    Стручки помыть, отрезать плодоножку и обжарить слегка на сковородке на растит.масле (без запаха). Так, чтобы просто хорошо прогрелся. На дно банки положить чеснок (я больше ничего не кладу, но наверняка можно добавить и др. специи).
    Уложить туда же обж.перец, лучше сразу горячий. Залить горячим маринадом - соль, сахар, уксус. Точных пропорций нет. Всегда делаю на вкус. И закрыть банки. Закрываю и железными и полиэтиленовыми крышками. Не взрывались ни разу. Хранится долго. Одна банка стоит с прошлого года, причем в кладовке при комнатной температуре.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 5655

    Материал по теме:
    Капуста с начинкой
    Кабачки маринованные с болгарским перцем
    Глинтвейн Hектаp
    Ореховая запеканка
    Рыбные отходы
    Огурцы малосольные
    Окрошка мясная на кефире
    Окрошка овощная
    Японский способ
    Пудинг из брокколи с сыром
    Приготовление плюшки с маком
    Охотничий соус с белым вином
    Открытый пирог с картофелем и пореем
    Сметанный соус густой
    Разделка рыбы для фарширования
    Бисквит с орехами
    Каша рисовая с овощами
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Технологический процесс приготовления теста
    Иранский способ
    Окрошка овощная на кефире
    Глинтвейн Десертный
    Кулич Пасхальный
    Томатно-яичный крем
    Запеканка из картофеля и перца

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Консервирование острого перца | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.