Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Консервирование острого перца

    Консервирование острого перца

    Стручки помыть, отрезать плодоножку и обжарить слегка на сковородке на растит.масле (без запаха). Так, чтобы просто хорошо прогрелся. На дно банки положить чеснок (я больше ничего не кладу, но наверняка можно добавить и др. специи).
    Уложить туда же обж.перец, лучше сразу горячий. Залить горячим маринадом - соль, сахар, уксус. Точных пропорций нет. Всегда делаю на вкус. И закрыть банки. Закрываю и железными и полиэтиленовыми крышками. Не взрывались ни разу. Хранится долго. Одна банка стоит с прошлого года, причем в кладовке при комнатной температуре.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 5573

    Материал по теме:
    Рис с фасолью по – лузиански
    Похлёбка Петра Великого
    Соленые огурцы (1ый способ)
    Китайские способы
    Глинтвейн по рецепту старинной кухни
    Торт «Пралине»
    Полосатые бутерброды
    Бутерброд закрытый
    Индийский способ
    Туркменский способ
    Натуральный сметанный соус
    Окрошка мясная на кефире
    Сметанный соус с луком
    Кулич пасхальный
    Томатно-яичный крем
    Пицца по-деревенски
    Экзотический торт с йогуртом
    Шарлотка с ягодами
    Фасолевая запеканка с картофельным кремом
    Огурцы кисло-сладкие (маринованные)
    Томатный флен с баклажанами
    Глинтвейн Шахерезада
    Глинтвейн Апельсиновый
    Омлет по – восточному
    Кулич миндальный

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Консервирование острого перца | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.