Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Консервирование острого перца

    Консервирование острого перца

    Стручки помыть, отрезать плодоножку и обжарить слегка на сковородке на растит.масле (без запаха). Так, чтобы просто хорошо прогрелся. На дно банки положить чеснок (я больше ничего не кладу, но наверняка можно добавить и др. специи).
    Уложить туда же обж.перец, лучше сразу горячий. Залить горячим маринадом - соль, сахар, уксус. Точных пропорций нет. Всегда делаю на вкус. И закрыть банки. Закрываю и железными и полиэтиленовыми крышками. Не взрывались ни разу. Хранится долго. Одна банка стоит с прошлого года, причем в кладовке при комнатной температуре.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 5487

    Материал по теме:
    Омлет по – восточному
    Рыба, жаренная с луком по-ленинградски
    Рис с фасолью по – лузиански
    Окрошка овощная на кефире
    Щи зеленые с яйцом
    Кекс «Столичный» (весовой)
    Бисквит сухой
    Чайные бальзамы
    Томатный флен с баклажанами
    Щи зеленые с мясом
    Бисквитный пирог с яблоками
    Чай из самовара
    Поджарка из палтуса
    Яблочный соус (вариант 1)
    Щи постные николаевские
    ВЕТЧИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ
    Кетчуп-2
    Соус из клубники или малины
    Биcквитный торт c птичьим молоком
    Бисквит "ПРАГА"
    Колдуны с рисом и яйцом
    Луковый соус с грибами
    Пицца "Лиза"
    Молочный соус с сыром
    Соленые огурцы (1ый способ)

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Консервирование острого перца | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.