Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Консервирование острого перца

    Консервирование острого перца

    Стручки помыть, отрезать плодоножку и обжарить слегка на сковородке на растит.масле (без запаха). Так, чтобы просто хорошо прогрелся. На дно банки положить чеснок (я больше ничего не кладу, но наверняка можно добавить и др. специи).
    Уложить туда же обж.перец, лучше сразу горячий. Залить горячим маринадом - соль, сахар, уксус. Точных пропорций нет. Всегда делаю на вкус. И закрыть банки. Закрываю и железными и полиэтиленовыми крышками. Не взрывались ни разу. Хранится долго. Одна банка стоит с прошлого года, причем в кладовке при комнатной температуре.


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 5153

    Материал по теме:
    Охотничий чай
    Огурцы кисло-сладкие (маринованные)
    Кетчуп
    Монгольский способ
    Пирог с помидорами и шпинатом
    Печенье нарезное
    Рецепты куличей
    Глинтвейн Ямайский
    Открытый пирог с картофелем и пореем
    Бутерброд с крабами
    Варенья из редьки с орехами и цедрой апельсина
    Калзоне с тремя разными сырами
    Киш их кабачков с сыром
    Миндальное тесто
    Натуральный сметанный соус
    Щи зеленые с яйцом
    Молочный сладкий соус
    Пюре из каштанов
    Окрошка овощная на кефире
    Глинтвейн "Каролина"
    Кабачки, фаршированные фруктами и орехами
    Японский способ
    Пицца с помидорами
    Глинтвейн "Осень"
    Яблочный соус (вариант 1)

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Консервирование острого перца | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.