Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Консервирование острого перца

    Консервирование острого перца

    Стручки помыть, отрезать плодоножку и обжарить слегка на сковородке на растит.масле (без запаха). Так, чтобы просто хорошо прогрелся. На дно банки положить чеснок (я больше ничего не кладу, но наверняка можно добавить и др. специи).
    Уложить туда же обж.перец, лучше сразу горячий. Залить горячим маринадом - соль, сахар, уксус. Точных пропорций нет. Всегда делаю на вкус. И закрыть банки. Закрываю и железными и полиэтиленовыми крышками. Не взрывались ни разу. Хранится долго. Одна банка стоит с прошлого года, причем в кладовке при комнатной температуре.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 5531

    Материал по теме:
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Бисквит с орехами
    Соленые огурцы (2ой способ)
    Артишоки с манными клецками
    Чай со льдом
    Огурцы солёные
    Аджика сладкая
    Лимонные пирожные
    Глинтвейн "Каролина"
    Окрошка овощная
    Торт “Крещатик”
    Охотничий соус с белым вином
    Хрустящие огурчики
    Туркменский способ
    Глинтвейн Десертный
    Чай с травами
    Бисквит с ореховой нугой
    Апельсиновый торт
    Огурчики малосольные
    Аджика
    Глинтвейн Новогодний
    Баклажаны по-итальянски
    Ореховая запеканка
    Плюшка с маком
    Бутерброд с курицей или дичью

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Консервирование острого перца | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.