Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Консервирование острого перца

    Консервирование острого перца

    Стручки помыть, отрезать плодоножку и обжарить слегка на сковородке на растит.масле (без запаха). Так, чтобы просто хорошо прогрелся. На дно банки положить чеснок (я больше ничего не кладу, но наверняка можно добавить и др. специи).
    Уложить туда же обж.перец, лучше сразу горячий. Залить горячим маринадом - соль, сахар, уксус. Точных пропорций нет. Всегда делаю на вкус. И закрыть банки. Закрываю и железными и полиэтиленовыми крышками. Не взрывались ни разу. Хранится долго. Одна банка стоит с прошлого года, причем в кладовке при комнатной температуре.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 5357

    Материал по теме:
    Светлый основной соус
    Сметанный соус густой
    Красный соус с вином
    Плюшка с маком
    Бутерброд со шпротами или сардинами
    Щи зеленые с мясом
    Луковый соус с грибами
    Глинтвейн Шахеpезада
    Молочный соус жидкий
    Вишневый торт с черным хлебом и миндалем
    Клубничный соус с лимоном
    Бисквит
    Огурцы маринованные
    Клубнично – лимонный торт
    Рецепты куличей
    Экзотический торт с йогуртом
    Борщ холодный мясной
    Яичный соус с горчицей
    Красный соус с сухим вином
    Артишоки с манными клецками
    Кулич с изюмом
    Луковый соус с горчицей и уксусом
    Баклажаны с изюмом и кускусом
    Соус винегрет
    Салат впрок "Пальчики оближешь"

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Консервирование острого перца | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.