Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Консервирование острого перца

    Консервирование острого перца

    Стручки помыть, отрезать плодоножку и обжарить слегка на сковородке на растит.масле (без запаха). Так, чтобы просто хорошо прогрелся. На дно банки положить чеснок (я больше ничего не кладу, но наверняка можно добавить и др. специи).
    Уложить туда же обж.перец, лучше сразу горячий. Залить горячим маринадом - соль, сахар, уксус. Точных пропорций нет. Всегда делаю на вкус. И закрыть банки. Закрываю и железными и полиэтиленовыми крышками. Не взрывались ни разу. Хранится долго. Одна банка стоит с прошлого года, причем в кладовке при комнатной температуре.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 5422

    Материал по теме:
    Бисквит Буше
    Борщ холодный мясной
    Фрукты, ягоды
    Сметанный соус с хреном (вариант 1)
    Баклажаны "под грибы"
    Приготовление окрошки мясной. (диеты № 5,7,8,9,10)
    Рыба, жаренная с луком по-ленинградски
    Чайные бальзамы
    Способы посола рыбы
    Огурцы, консервируемые по-особому
    Апельсиновое варенье (из кабачков)
    Бутерброд с копчёным угрем
    Пицца "Маргарита"
    Похлёбка Петра Великого
    Китайские способы
    Кабачки, фаршированные фруктами и орехами
    Пицца с помидорами
    Баклажаны с изюмом и кускусом
    Технологический процесс приготовления теста
    Баклажаны в томатном соусе
    Луковый соус с грибами
    Бисквит сухой
    Ченчэхалю - яичный бисквит
    Соленые огурцы (2ой способ)
    Приготовление меренг

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Консервирование острого перца | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.