Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Консервирование острого перца

    Консервирование острого перца

    Стручки помыть, отрезать плодоножку и обжарить слегка на сковородке на растит.масле (без запаха). Так, чтобы просто хорошо прогрелся. На дно банки положить чеснок (я больше ничего не кладу, но наверняка можно добавить и др. специи).
    Уложить туда же обж.перец, лучше сразу горячий. Залить горячим маринадом - соль, сахар, уксус. Точных пропорций нет. Всегда делаю на вкус. И закрыть банки. Закрываю и железными и полиэтиленовыми крышками. Не взрывались ни разу. Хранится долго. Одна банка стоит с прошлого года, причем в кладовке при комнатной температуре.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 5759

    Материал по теме:
    Похлёбка Петра Великого
    Капуста с начинкой
    Соус с желтками
    Котлеты морковные
    Соус "Ткемали"
    Охотничий соус с белым вином
    Чайные бальзамы
    Чайный крюшон с цветами бузины
    Глинтвейн Hектаp
    Творожный торт с вишней
    Огурцы маринованные
    Основной красный соус
    Медово – миндальный торт с абрикосами
    Луковый соус с горчицей и уксусом
    Чайный ликер
    Грибной винегрет
    Пицца "Мейсон"
    Чай со льдом
    Пицца по-деревенски
    Баклажаны с изюмом и кускусом
    Фрукты в чайном желе
    Помидоры солёные
    Светлый основной соус
    Глинтвейн Яблоко
    Салат "Оливье"

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Консервирование острого перца | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.