Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Консервирование острого перца

    Консервирование острого перца

    Стручки помыть, отрезать плодоножку и обжарить слегка на сковородке на растит.масле (без запаха). Так, чтобы просто хорошо прогрелся. На дно банки положить чеснок (я больше ничего не кладу, но наверняка можно добавить и др. специи).
    Уложить туда же обж.перец, лучше сразу горячий. Залить горячим маринадом - соль, сахар, уксус. Точных пропорций нет. Всегда делаю на вкус. И закрыть банки. Закрываю и железными и полиэтиленовыми крышками. Не взрывались ни разу. Хранится долго. Одна банка стоит с прошлого года, причем в кладовке при комнатной температуре.


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 5208

    Материал по теме:
    Студень из капусты
    Запеканка из картофеля и перца
    Тибетский способ
    Грибные котлеты
    Чечевица с рисом и специями
    Баклажаны с изюмом и кускусом
    Яблочный соус (вариант 2)
    Технологический процесс приготовления теста
    Яичный соус с горчицей
    Яблочный соус (вариант 1)
    Миндальное тесто
    Вишневый торт с черным хлебом и миндалем
    Хрустящие огурчики
    Фаршированный перец
    Апельсиновый торт
    Томатный флен с баклажанами
    Пирог с помидорами и шпинатом
    Японский способ
    Бутерброд закрытый
    Борщ холодный
    Овощной плов с нутом
    Торт "Принц – Регент"
    Соленые огурцы (1ый способ)
    Запеканка из сладкого перца с сыром
    Калзоне с тремя разными сырами

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Консервирование острого перца | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.