Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Консервирование острого перца

    Консервирование острого перца

    Стручки помыть, отрезать плодоножку и обжарить слегка на сковородке на растит.масле (без запаха). Так, чтобы просто хорошо прогрелся. На дно банки положить чеснок (я больше ничего не кладу, но наверняка можно добавить и др. специи).
    Уложить туда же обж.перец, лучше сразу горячий. Залить горячим маринадом - соль, сахар, уксус. Точных пропорций нет. Всегда делаю на вкус. И закрыть банки. Закрываю и железными и полиэтиленовыми крышками. Не взрывались ни разу. Хранится долго. Одна банка стоит с прошлого года, причем в кладовке при комнатной температуре.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 5454

    Материал по теме:
    Огурцы малосольные
    Основной красный соус
    Муссака из грибов и чечевицы
    Котлеты морковные
    Разделка рыбы для фарширования
    Апельсиновое варенье (из кабачков)
    Бутерброд с килькой и килечным маслом
    Охотничий соус с красным вином
    Кабачки маринованные с болгарским перцем
    Кетчуп-2
    Молочный соус густой
    Хлебный квас
    Фрукты в чайном желе
    Аджика кабачковая
    Пицца с помидорами
    Бисквит со сливочным маслом. (Кексовое тесто)
    Бисквит сухой
    Чай с травами
    Сметанный соус с паприкой
    Бисквит "ПРАГА"
    Бисквит
    Глинтвейн Новогодний
    Оладьи
    Кулич по-польски
    Картофельный торт

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Консервирование острого перца | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.