Колдуны с рисом и яйцом
Отварить в воде рис, откинуть на решето, замаслить одной ложкой сливочного масла, добавить два рубленных яйца, укроп, петрушку. Затем приготовить тесто для колдунов, замесить и дать полежать 30 минут в кастрюле под крышкой или под полотенцем, чтобы не подсохло. Затем тесто раскатать тонко, как для лапши, вырезать лепёшечки, уложить на каждую из них немного фарша защипать как пельмени. Отварить колдуны в кипятке, как всплывут выловить колдуны шумовкой и переложить на блюдо. Масло сливочное (50 грамм) отколеровать на слабом огне с молотыми сухарями, облить колдуны, подать. Для фарша: 100 грамм риса, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 яйца, укроп, петрушка. Для теста: 2 столовых ложки муки, 2 яйца, 4 столовых ложки воды, соль.
Метки: Рецепты
Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 2249 |
Материал по теме:
Бисквит сухой Сметанный соус с томатом и луком Калзоне с тремя разными сырами Бисквит "ПРАГА" Бутерброды открытые Царские блины Биcквитный торт c птичьим молоком Блины Кулич с апельсиновой цедрой Иранский способ Кулич царский Миндальное тесто Торт “Крещатик” Картофельный торт Аджика сладкая Чайный ликер Глинтвейн "Каролина" Соус с сельдереем или петрушкой ВЕТЧИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ Бутерброд с салатом Полуфабрикаты из котлетной и кнельной массы Японский способ СЫР ИЗ ПТИЦЫ Бисквит с ореховой нугой Закусочные бутерброды
|