Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Икра свекольная

    Икра свекольная

    Пропустить через мясорубку: 4 кг вареной свеклы, 0.5 кг сладкого перца, 1.5 кг помидор, 0.5 кг репчатого лука (после этого лук пожарить), 1-2 шт. горького перца.

    Все смешать, добавить пучок петрушки (порезанный), 0.5 кг растительного масла, 0.2 кг песка, 2 ст.ложки соли. Варить 20 минут. Развести водой 0.1 кг муки и влить в общую массу. Варить 15 минут.

    Добавить 0.3 кг чеснока (прокрученного через мясорубку) и 120-150 гр. 9% уксуса. Варить еще 5 минут. Разложить по стерилизованным баночкам. Выход - 6,5 кг.

    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 2252

    Материал по теме:
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Пироженое "Картошка"
    Технологический процесс приготовления теста
    Ароматизированный соус
    Кабачки с чесноком
    Помидоры с чесноком
    Грибная икра
    Простой ореховый соус (Грузия)
    Китайские способы
    Натуральный сметанный соус
    Рыба, жаренная на вертеле
    Миндалный торт
    Кулич с лимонной цедрой
    Тортики с карликовыми апельсинами и фунуком
    Чайные бальзамы
    Фаршированный перец
    Молочный соус средней густоты
    Бисквит с ореховой нугой
    Окрошка овощная на кефире
    Татарский соус (из майонеза с соленым огурцом)
    Глинтвейн "Каролина"
    Поджарка из палтуса
    Бисквит сухой
    Кулич с изюмом
    Баклажаны в томатном соусе

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Икра свекольная | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.