Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Икра свекольная

    Икра свекольная

    Пропустить через мясорубку: 4 кг вареной свеклы, 0.5 кг сладкого перца, 1.5 кг помидор, 0.5 кг репчатого лука (после этого лук пожарить), 1-2 шт. горького перца.

    Все смешать, добавить пучок петрушки (порезанный), 0.5 кг растительного масла, 0.2 кг песка, 2 ст.ложки соли. Варить 20 минут. Развести водой 0.1 кг муки и влить в общую массу. Варить 15 минут.

    Добавить 0.3 кг чеснока (прокрученного через мясорубку) и 120-150 гр. 9% уксуса. Варить еще 5 минут. Разложить по стерилизованным баночкам. Выход - 6,5 кг.


    Метки: Рецепты
     Автор: blin (11 января 2010) | Просмотров: 1784

    Материал по теме:
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Индийский способ
    Студень из капусты
    Кулич с лимонной цедрой
    Пицца с помидорами
    Варенья из редьки с орехами и цедрой апельсина
    Бигус из капусты со свиной головизной
    Бисквит Буше
    Пудинг из брокколи с сыром
    Перец, фаршированный овощами, в маринаде
    Простой ореховый соус (Грузия)
    Томатно-яичный крем
    Молочный соус жидкий
    Соус из уксуса и пряностей
    Соус винегрет
    Грибной винегрет
    Приготовление плюшки с маком
    Глинтвейн классический
    Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
    Английский способ
    Сальник из ливера и печёнки баранины
    Чайные бальзамы
    Для превосходного чаепития
    Тофу в арахисовом соусе
    Картофель фаршированный

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Икра свекольная | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.