Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Фасоль в соусе чилли

    Фасоль в соусе чилли

    4 порции
    Подготовка: 15 минут
    Приготовление: 30 минут
    1 столовая ложка оливкового масла, 1 луковица, мелко нарезать, 250г длинного коричневого риса, 2 чайные ложки порошка чилли, 600мл овощного бульона-основы или воды, 600г помидоров, потереть, 200г консервированных томатов, 450г красной фасоли, отварить и промыть, 250г консервированной или замороженной сладкой кукурузы, 150г сметаны, 90г сыра чеддер, натереть, 60г тыквенных семечек.
    Разогреть масло в широкой огнеупорной кастрюле в течение 1 минуты и слегка поджарить в нем лук на среднем огне. Выложить рис, порошок чилли и вылить бульон (или воду). Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть и варить на медленном огне 10 минут. Добавить в рис протертые томаты вместе с соком, выложить в кастрюлю фасоль, нарезанные стручки и кукурузные зерна. Еще раз все прокипятить, уменьшить огонь. Варить, помешивая, 10 – 15 минут, пока стручки не будут готовы, а весь бульон не впитается в рис. Выложить ложкой сверху сметану, посыпать сыром и тыквенными семечками.

    Метки: Рецепты
     Автор: lena (18 марта 2009) | Просмотров: 1932

    Материал по теме:
    Кулич с изюмом
    Молочный соус густой
    Рецепты маринадов (грибы)
    Светлый основной соус
    Баклажанная икра
    Крокеты из овощной смеси
    Аджика кабачковая
    Пироженое "Картошка"
    Пирог с помидорами и шпинатом
    Технологический процесс приготовления теста
    Апельсиновый торт
    Кекс «Столичный» (весовой)
    Котлеты морковные
    Рыба, жаренная на вертеле
    Украинские баклажаны
    Сметанный соус с луком
    Огурцы солёные
    Пицца по-деревенски
    Паэлья с тофу
    Бутерброды открытые
    Плюшка с маком
    Полосатые бутерброды
    Баклажаны с перцем
    Баклажаны "под грибы"
    Тофу в арахисовом соусе

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Фасоль в соусе чилли | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.