Чайный ликер
На 1 л: 125 г сахара 25 г черного чая 0,25 л коньяка или бренди 1 стручок ванили
Сахар смешать с 0,125 л воды в кастрюле и, помешивая, довести до кипения на слабом огне. Кипятить 2 мин, не размешивая. Снять с огня и дать содержимому остыть. В заварочный чайник положить чай и влить 0,6 л кипятка. Дать заварке настояться 2 мин. Затем процедить ее через ситечко. Смешать заварку с сахарным сиропом, коньяком или бренди. Графин сполоснуть горячей водой и наполнить его ликером. Стручок ванили разрезать вдоль и положить в графин. Затем плотно его закрыть. Выдерживать ликер в прохладном темном месте 1 неделю.
Метки: Рецепты
Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 1859 |
Материал по теме:
Пицца "Го-го" Охотничий соус с белым вином Пицца "Фунги" Сметанный соус с паприкой Английский способ Поджарка из палтуса Помидоры с чесноком Пудинг из брокколи с сыром Перец, фаршированный овощами, в маринаде Фрукты в чайном желе Варенья из редьки с орехами и цедрой апельсина Икра свекольная Фрукты, ягоды Печенье нарезное Рис с фасолью по – лузиански Миндальное тесто Глинтвейн Шахеpезада Бутерброд с крабами Бисквит с какао Бигус из капусты со свиной головизной Муссака из грибов и чечевицы Артишоки с манными клецками Простой ореховый соус (Грузия) Щи постные николаевские Кетчуп домашний
|