Чайный крюшон с цветами бузины
На 2,5 л крюшона: 6 цветущих зонтиков бузина 2 лимона 150 г сахара 0,7 л белого вина (“Earl Grey”) 0,7 л охлажденного шампанского кубики льда
Соцветия бузины встряхнуть и положить в сосуд для крюшона. 1 лимон нарезать кружочками и положить туда же. Вскипятить 0,25 л воды с сахаром, залить им соцветия бузины и лимон. Добавить 0,35 л белого вина и дать настояться в солнечном месте 4 ч. Чай залить 0,5 л кипятка, дать настояться 5 мин. Заварочный чайник до середины наполнить льдом и вылить в него через ситечко горячий чай, размешать. Соцветия бузины вынуть из сиропа. Влить в сосуд для крюшона охлажденный чай и сок, отжатый из 2-ого лимона, оставшееся вино и шампанское.
Метки: Рецепты
Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 1845 |
Материал по теме:
Лепешки картофельные Бисквит с ореховой нугой Чечевица с рисом и специями Пудинг из брокколи с сыром Артишоки с манными клецками Медово – миндальный торт с абрикосами Пицца "Лиза" Клубничный соус Глинтвейн Шахеpезада Крокеты из овощной смеси Приготовление окрошки мясной. (диеты № 5,7,8,9,10) Жаренная спаржа с грецкими орехами Апельсиновое варенье (из кабачков) Грибной винегрет Окрошка сборная мясная Бутерброд со шпротами или сардинами Калзоне с тремя разными сырами Баклажанная икра Глинтвейн Десертный СЫР ИЗ ПТИЦЫ Консервирование острого перца ВЕТЧИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ Пюре из каштанов Технологический процесс приготовления теста Охотничий чай
|