Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Чай с травами

    Чай с травами

    Кому не доводилось пробовать чай с мятой! А как ароматен и вкусен чай с добавкой мелиссы! В чайный напиток испокон веку добавляют всевозможные растения (листья, плоды, ягоды) —ароматические, целебные, лекарственные. Они не только придают напитку своеобразный аромат и вкус, но и повышают степень полезности.
    Заваривать чай можно одновременно с травой или добавить в него настой трав, ягод и плодов отдельно. Если вам неизвестны условия сбора сырья, советуем настаивать его отдельно, можно даже прокипятить или приготовить на водяной бане.
    Различные растения наилучшим образом сочетаются с определенным типом чая. Так, жасмин хорошо проявляет свои качества с зеленым чаем, а апельсиновая корка — с черным. Подбор сочетаний чая и растений должен отвечать определенным вкусам, привычкам, состоянию здоровья. Взять хотя бы тот же зверобои. При повышенном давлении или большой нервной возбудимости употреблять его не рекомендуется. Мята действует успокоительно.
    Чай с добавлением трав выпускает и промышленность.
    Пьют такой чай из фарфоровой посуды с обычным убранством стола. Правда, в этом случае следует учитывать сочетание добавок к чаю со вкусом продуктов на столе. Они должны соответствовать, дополнять друг друга и не быть антагонистами. Например, апельсиновый чай плохо сочетается с молочными продуктами и хорошо – с сухим печеньем. Не подходит к нему и сухое варенье. К чаю с мятой хорошо подать бутерброды с сыром и сухари.


    Метки: Рецепты
     Автор: vasia (30 марта 2009) | Просмотров: 1695

    Материал по теме:
    Молочный соус средней густоты
    Баклажаны по-итальянски
    Бутерброд с крабами
    Свекольник холодный
    Тминный соус
    Пудинг из хлеба с копченым сыром и луком
    Огурцы маринованные
    Бисквит с какао-порошком
    Пюре из каштанов
    Кулинарное использование полуфабрикатов
    Борщ холодный
    Соус с сельдереем или петрушкой
    Тофу в арахисовом соусе
    Кетчуп домашний
    Картофель фаршированный
    Биcквитный торт c птичьим молоком
    Соус "Ткемали"
    Бутерброды открытые
    Глинтвейн Шахеpезада
    Запеканка из картофеля и перца
    Кетчуп
    Бисквит с орехами
    Торт "Принц – Регент"
    Ореховая запеканка
    Фрукты в чайном желе

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Чай с травами | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.