Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Бисквит "ПРАГА"

    Бисквит "ПРАГА"

    Мука 238г
    Сахар 310г
    Яйца 686г
    Сливочное масло 78г
    Какао-порошок 48г
    Выход 1000г

    Желтки растереть с 75% сахара до полного растворения последнего и устойчивого рисунка на поверхности. Белки взбивают до увеличения в объеме в 6-7 раз, и добавить оставшийся сахар. Затем добавляют желтки в белки, разогретое масло, вводят муку с какао-порошком. Выкладывают в форму и выпекают. Бисквит имеет тонкую корочку и мелкую пористость. Используется для приготовления торта "Прага".
    Бисквит можно готовить с кокосовой стружкой, маком, сыром.


    Метки: Рецепты
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2305

    Материал по теме:
    Кабачки, фаршированные фруктами и орехами
    Бутерброды открытые
    Огурцы малосольные на белом хлебе
    Бисквит
    Баклажаны по-итальянски
    Ботвинья
    Глинтвейн Киевский
    Грибной винегрет
    Огурчики малосольные
    Глинтвейн Новогодний
    Пицца неаполитанская
    Рис с фасолью по – лузиански
    Запеканка из картофеля и перца
    Соленые огурцы (2ой способ)
    Чай с травами
    Огурцы малосольные
    Рыба, жаренная на вертеле
    Торт "Принц – Регент"
    Бисквит с какао
    Окрошка овощная на кефире
    Варенья из редьки с орехами и цедрой апельсина
    Соус винегрет острый
    Молочный соус густой
    Салат свекольный
    Борщ холодный мясной

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Бисквит "ПРАГА" | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.