Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Рецепты:   Бисквит "ПРАГА"

    Бисквит "ПРАГА"

    Мука 238г
    Сахар 310г
    Яйца 686г
    Сливочное масло 78г
    Какао-порошок 48г
    Выход 1000г

    Желтки растереть с 75% сахара до полного растворения последнего и устойчивого рисунка на поверхности. Белки взбивают до увеличения в объеме в 6-7 раз, и добавить оставшийся сахар. Затем добавляют желтки в белки, разогретое масло, вводят муку с какао-порошком. Выкладывают в форму и выпекают. Бисквит имеет тонкую корочку и мелкую пористость. Используется для приготовления торта "Прага".
    Бисквит можно готовить с кокосовой стружкой, маком, сыром.


    Метки: Рецепты
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1952

    Материал по теме:
    Пицца с морепродуктами
    СЫР ИЗ ПТИЦЫ
    Окрошка мясная на кефире
    Фасоль в соусе чилли
    Капуста с начинкой
    Калзоне с тремя разными сырами
    Картофельный торт
    Сметанный соус с паприкой
    Грибная икра
    Паэлья с тофу
    Кулич с изюмом
    Картофель фаршированный
    Икра свекольная
    Помидоры с чесноком
    Китайские способы
    Клубничный соус
    Горячие бутерброды или гренки
    Чайный ликер
    Бутерброд с салатом
    Маринованный перец
    Глинтвейн "Каролина"
    Огурцы маринованные
    Свекольник холодный
    Запеканка из сладкого перца с сыром
    Бутерброд с сельдью

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Бисквит "ПРАГА" | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.