Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Желирующие вещества

    Желирующие вещества

    Желирующие вещества :
    Добавлением желирующих веществ придают более плотную консистенцию легким начинкам


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1471

    Материал по теме:
    Маргарин
    Тороро
    Аиуагэ
    Огя
    Персипан
    Марципан
    Сливки
    Молоко цельное
    Груши
    Фенхель
    Патока
    Мирин
    Сисо
    Звездачный анис, или бадьян
    Ваниль
    Удоя
    Нуга
    Ванильная пудра
    Ром
    Имбирь
    Даси
    Кардамон
    Коньяк (бренди)
    Фруктоза
    Кацуобуси

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Желирующие вещества | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.