Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Яичный порошок

    Яичный порошок

    Яичный порошок – готовят из смеси белков и желтков или в отдельности, в высушенном виде
    Хранят при температуре 2 – 10°С в герметичной таре
    Перед использованием порошок просеивают и разводят водой в соотношении 100 грамм порошка – 350 грамм воды


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2949

    Материал по теме:
    Поташ
    Подсластители
    Гобо
    Сахар
    Тофу
    Тэмлура
    Коньяк (бренди)
    Мука
    Мускатный цвет
    Углекислый аммоний
    Корица
    Тогараси
    Огя
    Патока
    Моти
    Шоколад
    Ликеры
    Сисо
    Камабоко или Тикува
    Сею
    Кота
    Набэрёри
    Мапя
    Арак, рисовая водка
    Мускатный орех

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Яичный порошок | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.