Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Яичный порошок

    Яичный порошок

    Яичный порошок – готовят из смеси белков и желтков или в отдельности, в высушенном виде
    Хранят при температуре 2 – 10°С в герметичной таре
    Перед использованием порошок просеивают и разводят водой в соотношении 100 грамм порошка – 350 грамм воды

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 3319

    Материал по теме:
    Суси
    Звездачный анис, или бадьян
    Корица
    Коньяк (бренди)
    Домбури
    Подсластители
    Разрыхлители
    Шоколад
    Гекуро
    Тороро
    Молоко цельное
    Хасн
    Осидзуси
    Окара
    Гобо
    Вакамз
    Жиры для выпечки
    Гаммодоки
    Нигирвдэуси
    Огя
    Мисо
    Амадзу
    Ананасы
    Камидзуаэ
    Ванильная пудра

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Яичный порошок | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.