Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Яичный порошок

    Яичный порошок

    Яичный порошок – готовят из смеси белков и желтков или в отдельности, в высушенном виде
    Хранят при температуре 2 – 10°С в герметичной таре
    Перед использованием порошок просеивают и разводят водой в соотношении 100 грамм порошка – 350 грамм воды


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2876

    Материал по теме:
    Какао-порошок
    Нигирвдэуси
    Сахарная пудра
    Имбирь
    Сею
    Адзуки
    Сёга
    Сайфун
    Таро
    Нибоси
    Сливки
    Камидзуаэ
    Сасими
    Осидзуси
    Домбури
    Гекуро
    Мирин
    Агар – агар
    Кота
    Коньяк (бренди)
    Сукияки
    Перец
    Кардамон
    Гаммодоки
    Камабоко или Тикува

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Яичный порошок | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.