Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Яичный порошок

    Яичный порошок

    Яичный порошок – готовят из смеси белков и желтков или в отдельности, в высушенном виде
    Хранят при температуре 2 – 10°С в герметичной таре
    Перед использованием порошок просеивают и разводят водой в соотношении 100 грамм порошка – 350 грамм воды

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 3205

    Материал по теме:
    Мирин
    Коньяк (бренди)
    Баягя
    Корица
    Кампё
    Кацуобуси
    Субасу
    Сакэ
    Тогараси
    Васаби
    Шоколад
    Мисосиру
    Поташ
    Хакодзуся
    Натто
    Сукияки
    Вакамз
    Разрыхлители
    Сасими
    Нори
    Анис
    Патока
    Подсластители
    Кориандр
    Апельсины, мандарины и лимоны (цитрусовые)

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Яичный порошок | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.