Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Яичный порошок

    Яичный порошок

    Яичный порошок – готовят из смеси белков и желтков или в отдельности, в высушенном виде
    Хранят при температуре 2 – 10°С в герметичной таре
    Перед использованием порошок просеивают и разводят водой в соотношении 100 грамм порошка – 350 грамм воды

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 3391

    Материал по теме:
    Углекислый аммоний
    Ванильная пудра
    Желирующие вещества
    Гвоздика
    Кота
    Фенхель
    Йогурт
    Анис
    Мапя
    Ром
    Комбу
    Сапумаага
    Сахар
    Мука
    Гаммодоки
    Кориандр
    Шоколад
    Натто
    Нуга
    Субасу
    Мускатный орех
    Домбури
    Мисо
    Камабоко или Тикува
    Звездачный анис, или бадьян

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Яичный порошок | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.