Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Яичный порошок

    Яичный порошок

    Яичный порошок – готовят из смеси белков и желтков или в отдельности, в высушенном виде
    Хранят при температуре 2 – 10°С в герметичной таре
    Перед использованием порошок просеивают и разводят водой в соотношении 100 грамм порошка – 350 грамм воды


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2926

    Материал по теме:
    Звездачный анис, или бадьян
    Сшггакз
    Миндаль
    Алкогольные ароматизаторы
    Меланж
    Набэ
    Агар – агар
    Даси
    Шафран
    Тороро
    Ананасы
    Хасн
    Бяфун
    Таро
    Сасими
    Самбайдзу
    Жиры для выпечки
    Хакодзуся
    Сисо
    Поташ
    Марципан
    Персипан
    Осидзуси
    Кацуобуси
    Сахар

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Яичный порошок | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.