Главная
Статьи
Глоссарий
навигация
Статьи
Рецепты
Блюда
Глоссарий
популярное
Классификация и ассортимент свежих плодов и овощей
Калькуляционные карты блюд и изделий
Санитарно - гигиенические требования к обустройству предприятия общественного питания
Технологические карты
КАК СОЛИТЬ РЫБУ
Организация работы холодного цеха
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
Организация работы кондитерского цеха
Обработка яиц
Химический состав плодов и овощей
Глоссарий
:
Виноград или вишни
Виноград или вишни
Виноград или вишни – одно из лучших украшений кондитерских изделий; если вишни используются для начинок, то из них предварительно удаляют косточки.
Метки:
Глоссарий
Автор:
timur
(17 марта 2009) | Просмотров: 2191
Материал по теме:
Мирин
Нигирвдэуси
Сахарная пудра
Тороро
Даси
Шафран
Набэ
Желирующие вещества
Нуга
Мисосиру
Маргарин
Перец
Агар – агар
Мапя
Яичный порошок
Молоко цельное
Поташ
Пинало
Сапумаага
Огя
Ванильная пудра
Патока
Натто
Сливки
Васаби
архив
Январь 2010
Июнь 2009
Май 2009
Апрель 2009
Март 2009
Февраль 2009
поиск
Rambler
Copyright © 2009 Виноград или вишни | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.