Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Вино

    Вино

    Вино – вина используют столовые, креплёные, ароматизированные. Вина должны иметь свойственный им аромат, вкус и цвет, не допускается наличие осадка или мути, постороннего привкуса и запаха. При дозировке необходимо учитывать крепость вина. Вина поступают на предприятия в бутылках и хранятся при 10 - 15C.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1805

    Материал по теме:
    Душистый или гвоздичный перец
    Подсластители
    Самбайдзу
    Ваниль
    Нуга
    Желатин
    Сапумаага
    Тогараси
    Мука
    Агар – агар
    Марципан
    Алкогольные ароматизаторы
    Баягя
    Сахарная пудра
    Пекарский порошок
    Коньяк (бренди)
    Какао-порошок
    Маргарин
    Моти
    Разрыхлители
    Субасу
    Натто
    Йогурт
    Гобо
    Мисо

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Вино | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.