Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Вино

    Вино

    Вино – вина используют столовые, креплёные, ароматизированные. Вина должны иметь свойственный им аромат, вкус и цвет, не допускается наличие осадка или мути, постороннего привкуса и запаха. При дозировке необходимо учитывать крепость вина. Вина поступают на предприятия в бутылках и хранятся при 10 - 15C.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1957

    Материал по теме:
    Мед
    Окара
    Масло сливочное
    Фенхель
    Тофу
    Тороро
    Персипан
    Сайфун
    Таро
    Крем – фреш
    Поташ
    Имбирь
    Кардамон
    Бяфун
    Камабоко или Тикува
    Желирующие вещества
    Душистый или гвоздичный перец
    Сисо
    Самбайдзу
    Кацуобуси
    Пинало
    Осидзуси
    Масляная шоколадная глазурь
    Натто
    Мускатный цвет

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Вино | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.