Шоколад
Шоколад – это смесь массы какао, масло какао и сахара. В молочный шоколад добавляют молоко. В зависимости от составляющих его частей шоколад бывает горьким, нежно – горьким, молочным или сливочным. Различные вкусовые нюансы достигаются добавлением миндаля, фундука, изюма и так далее.
Метки: Глоссарий
Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2500 |
Материал по теме:
Анис Ананасы Имбирь Яичный порошок Субасу Сакэ Шоколадная глазурь Ликеры Масло сливочное Коньяк (бренди) Ром Углекислый аммоний Тогараси Меланж Натто Подсластители Хакодзуся Дайкои Крем – фреш Амадзу Нибоси Домбури Арак, рисовая водка Мускатный орех Адзуки
|