Главная
Статьи
Глоссарий
навигация
Статьи
Рецепты
Блюда
Глоссарий
популярное
Классификация и ассортимент свежих плодов и овощей
Калькуляционные карты блюд и изделий
Санитарно - гигиенические требования к обустройству предприятия общественного питания
Технологические карты
КАК СОЛИТЬ РЫБУ
Организация работы холодного цеха
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
Организация работы кондитерского цеха
Обработка яиц
Химический состав плодов и овощей
Глоссарий
:
Окара
Окара
Окара — высокопитательная мякоть соевых бобов (субпродукт приготовления тофу); бежевого цвета, похожая на влажные опилки.
Метки:
Глоссарий
Автор:
Masha
(12 февраля 2009) | Просмотров: 2489
Материал по теме:
Сисо
Арак, рисовая водка
Молоко цельное
Кардамон
Ванильная пудра
Абрикосы
Марципан
Яичный порошок
Груши
Кота
Удоя
Перец
Ананасы
Шоколад
Умэбоси
Мускатный цвет
Аиуагэ
Меланж
Пекарский порошок
Какао-порошок
Разрыхлители
Коньяк (бренди)
Сёга
Нуга
Мед
архив
Январь 2010
Июнь 2009
Май 2009
Апрель 2009
Март 2009
Февраль 2009
поиск
Rambler
Copyright © 2009 Окара | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.