Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Меланж

    Меланж

    Меланж – это может быть смесь белков и желтков перемешанных, профильтрованных и замороженных в герметически закрытых банках. Вместо одного яйца берут 43 г меланжа


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1667

    Материал по теме:
    Гобо
    Моти
    Сахар
    Яйцо
    Арак, рисовая водка
    Хасн
    Нори
    Абрикосы
    Поташ
    Йогурт
    Марципан
    Удоя
    Бяфун
    Шоколадная глазурь
    Нуга
    Кампё
    Вакамз
    Тофу
    Набэрёри
    Сайфун
    Сакэ
    Тогараси
    Молоко цельное
    Гвоздика
    Подсластители

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Меланж | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.