Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Меланж

    Меланж

    Меланж – это может быть смесь белков и желтков перемешанных, профильтрованных и замороженных в герметически закрытых банках. Вместо одного яйца берут 43 г меланжа


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1302

    Материал по теме:
    Пинало
    Мисосиру
    Сливки
    Сукияки
    Удоя
    Домбури
    Углекислый аммоний
    Фенхель
    Гобо
    Набэ
    Мука
    Яичный порошок
    Васаби
    Гаммодоки
    Дайкои
    Сисо
    Субасу
    Ананасы
    Мисо
    Йогурт
    Умэбоси
    Ванильная пудра
    Тогараси
    Сахар
    Сшггакз

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Меланж | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.