Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Марципан

    Марципан

    Марципан – Состоит из смеси очищенного миндаля и сахарной пудры, которую можно ароматизировать розовой водой или цедрой цитрусовых фруктов. Если на 150 г сырого марципана взять 100 г сахарной пудры,
    получится эластичная и легкая в обработке масса.


    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1727

    Материал по теме:
    Даси
    Тороро
    Мисо
    Сисо
    Патока
    Миндаль
    Шоколад
    Набэ
    Молоко цельное
    Углекислый аммоний
    Сукияки
    Масляная шоколадная глазурь
    Звездачный анис, или бадьян
    Адзуки
    Яйцо
    Сахар
    Окара
    Сиратаки
    Мапя
    Кориандр
    Нибоси
    Пекарский порошок
    Кардамон
    Умэбоси
    Масло сливочное

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Марципан | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.