Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Марципан

    Марципан

    Марципан – Состоит из смеси очищенного миндаля и сахарной пудры, которую можно ароматизировать розовой водой или цедрой цитрусовых фруктов. Если на 150 г сырого марципана взять 100 г сахарной пудры,
    получится эластичная и легкая в обработке масса.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2228

    Материал по теме:
    Тэмлура
    Перец
    Осидзуси
    Сасими
    Абрикосы
    Какао-порошок
    Баягя
    Имбирь
    Сапумаага
    Аиуагэ
    Сисо
    Гаммодоки
    Шоколад
    Ваниль
    Субасу
    Крем – фреш
    Фенхель
    Кардамон
    Кацуобуси
    Хасн
    Сливки
    Агар – агар
    Ликеры
    Яичный порошок
    Молоко цельное

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Марципан | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.