Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Марципан

    Марципан

    Марципан – Состоит из смеси очищенного миндаля и сахарной пудры, которую можно ароматизировать розовой водой или цедрой цитрусовых фруктов. Если на 150 г сырого марципана взять 100 г сахарной пудры,
    получится эластичная и легкая в обработке масса.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1998

    Материал по теме:
    Коньяк (бренди)
    Шафран
    Набэ
    Тэмлура
    Тороро
    Углекислый аммоний
    Гобо
    Камабоко или Тикува
    Адзуки
    Аиуагэ
    Гаммодоки
    Пекарский порошок
    Баягя
    Сасими
    Кампё
    Васаби
    Кардамон
    Набэрёри
    Фруктоза
    Подсластители
    Ликеры
    Суси
    Персипан
    Субасу
    Моти

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Марципан | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.