Главная Статьи Глоссарий
  навигация
  • Статьи
  • Рецепты
  • Блюда
  • Глоссарий
  •   популярное
    Глоссарий:   Марципан

    Марципан

    Марципан – Состоит из смеси очищенного миндаля и сахарной пудры, которую можно ароматизировать розовой водой или цедрой цитрусовых фруктов. Если на 150 г сырого марципана взять 100 г сахарной пудры,
    получится эластичная и легкая в обработке масса.

    Метки: Глоссарий
     Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 2189

    Материал по теме:
    Кампё
    Сею
    Сукияки
    Гаммодоки
    Маргарин
    Комбу
    Ананасы
    Гобо
    Ром
    Углекислый аммоний
    Нигирвдэуси
    Дайкои
    Мисосиру
    Яичный порошок
    Сёга
    Фенхель
    Нори
    Аиуагэ
    Алкогольные ароматизаторы
    Шоколад
    Домбури
    Огя
    Сахарная пудра
    Кацуобуси
    Агар – агар

      архив
     
      поиск

    Copyright © 2009 Марципан | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
    Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.