Главная
Статьи
Глоссарий
навигация
Статьи
Рецепты
Блюда
Глоссарий
популярное
Классификация и ассортимент свежих плодов и овощей
Калькуляционные карты блюд и изделий
Санитарно - гигиенические требования к обустройству предприятия общественного питания
Технологические карты
КАК СОЛИТЬ РЫБУ
Организация работы холодного цеха
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
Организация работы кондитерского цеха
Обработка яиц
Химический состав плодов и овощей
Глоссарий
:
Корица
Корица
Корица – это очищенная кора коричневого дерева. В корице много коричневого масла. Она бывает двух сортов: цейлонская и китайская. Используют корицу в виде палочек или размолотой.
Метки:
Глоссарий
Автор:
timur
(17 марта 2009) | Просмотров: 1970
Материал по теме:
Масляная шоколадная глазурь
Суси
Алкогольные ароматизаторы
Сасими
Масло сливочное
Ваниль
Гвоздика
Тэмлура
Хасн
Осидзуси
Миндаль
Кота
Углекислый аммоний
Шоколад
Сёга
Хакодзуся
Мисо
Шафран
Окара
Шоколадная глазурь
Набэрёри
Яйцо
Мисосиру
Виноград или вишни
Желирующие вещества
архив
Январь 2010
Июнь 2009
Май 2009
Апрель 2009
Март 2009
Февраль 2009
поиск
Rambler
Copyright © 2009 Корица | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.