Главная
Статьи
Глоссарий
навигация
Статьи
Рецепты
Блюда
Глоссарий
популярное
Классификация и ассортимент свежих плодов и овощей
Калькуляционные карты блюд и изделий
Санитарно - гигиенические требования к обустройству предприятия общественного питания
Технологические карты
КАК СОЛИТЬ РЫБУ
Организация работы холодного цеха
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
Организация работы кондитерского цеха
Обработка яиц
Химический состав плодов и овощей
Глоссарий
:
Корица
Корица
Корица – это очищенная кора коричневого дерева. В корице много коричневого масла. Она бывает двух сортов: цейлонская и китайская. Используют корицу в виде палочек или размолотой.
Метки:
Глоссарий
Автор:
timur
(17 марта 2009) | Просмотров: 2070
Материал по теме:
Хасн
Мисосиру
Камабоко или Тикува
Субасу
Мед
Бяфун
Тэмлура
Гекуро
Васаби
Комбу
Анис
Аиуагэ
Сею
Ананасы
Какао-порошок
Марципан
Виноград или вишни
Перец
Таро
Мисо
Сукияки
Огя
Нори
Мускатный цвет
Ванильная пудра
архив
Январь 2010
Июнь 2009
Май 2009
Апрель 2009
Март 2009
Февраль 2009
поиск
Rambler
Copyright © 2009 Корица | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.