Корица | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда

Корица

Корица – это очищенная кора коричневого дерева. В корице много коричневого масла. Она бывает двух сортов: цейлонская и китайская. Используют корицу в виде палочек или размолотой.

Метки: Глоссарий

Автор: timur (17 марта 2009) | Просмотров: 1737

Материал по теме:
Мапя
Мускатный орех
Апельсины, мандарины и лимоны (цитрусовые)
Желатин
Сшггакз
Яичный порошок
Арак, рисовая водка
Ваниль
Суси
Васаби
Кота
Крем – фреш
Гобо
Шоколадная глазурь
Мирин
Марципан
Аиуагэ
Сёга
Пекарский порошок
Тороро
Окара
Вакамз
Имбирь
Груши
Сайфун