Главная
Статьи
Глоссарий
навигация
Статьи
Рецепты
Блюда
Глоссарий
популярное
Классификация и ассортимент свежих плодов и овощей
Калькуляционные карты блюд и изделий
Санитарно - гигиенические требования к обустройству предприятия общественного питания
Технологические карты
КАК СОЛИТЬ РЫБУ
Организация работы холодного цеха
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
Организация работы кондитерского цеха
Обработка яиц
Химический состав плодов и овощей
Глоссарий
:
Коньяк (бренди)
Коньяк (бренди)
Коньяк (бренди) – коньяк содержит минимум 40 % бренди – минимум 38 % алкоголя. Прекрасно подходит для начинок и теста.
Метки:
Глоссарий
Автор:
timur
(17 марта 2009) | Просмотров: 2100
Материал по теме:
Сахарная пудра
Алкогольные ароматизаторы
Умэбоси
Таро
Душистый или гвоздичный перец
Аиуагэ
Агар – агар
Нигирвдэуси
Нуга
Мускатный цвет
Хасн
Домбури
Виноград или вишни
Мапя
Пекарский порошок
Сапумаага
Гобо
Желатин
Фруктоза
Самбайдзу
Кампё
Сёга
Хакодзуся
Сукияки
Сасими
архив
Январь 2010
Июнь 2009
Май 2009
Апрель 2009
Март 2009
Февраль 2009
поиск
Rambler
Copyright © 2009 Коньяк (бренди) | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.