Главная
Статьи
Глоссарий
навигация
Статьи
Рецепты
Блюда
Глоссарий
популярное
Классификация и ассортимент свежих плодов и овощей
Калькуляционные карты блюд и изделий
Санитарно - гигиенические требования к обустройству предприятия общественного питания
Технологические карты
КАК СОЛИТЬ РЫБУ
Организация работы холодного цеха
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
Организация работы кондитерского цеха
Обработка яиц
Химический состав плодов и овощей
Глоссарий
:
Ананасы
Ананасы
Ананасы свежие и консервированные используют для украшения пирожных и тортов. У ананаса срезают верхнюю и нижнюю части, удаляют кожуру и жёсткую сердцевину, затем ананас нарезают кольцами, которые разрезают на куски.
Метки:
Глоссарий
Автор:
timur
(17 марта 2009) | Просмотров: 2184
Материал по теме:
Аиуагэ
Меланж
Ванильная пудра
Гобо
Пекарский порошок
Алкогольные ароматизаторы
Ликеры
Тофу
Набэрёри
Желирующие вещества
Корица
Рамэн
Марципан
Шоколад
Баягя
Тогараси
Мускатный орех
Бяфун
Желатин
Разрыхлители
Яйцо
Мед
Апельсины, мандарины и лимоны (цитрусовые)
Какао-порошок
Кампё
архив
Январь 2010
Июнь 2009
Май 2009
Апрель 2009
Март 2009
Февраль 2009
поиск
Rambler
Copyright © 2009 Ананасы | Еда, рецепты еды, блюда, кухня, японская еда, китайская и итальянская еда :: Aede.ru
Регион сайта: Москва и Санкт-Петербург.